Привет подписчикам канала! Все кушали вареники с творогом, а пробовали ли вы шоколадные вареники? Сегодня будет импровизация, посмотрим, что получится. И так предлагаю вам ознакомится с интересным рецептом шоколадных вареников с творогом.
И так, по шагам
Для того чтобы оба вида теста были равномерные, убираем 2 столовые лужки муки в сторону. Эта мука нам пригодится позже.
Муку смешиваем с солью, делаем небольшое углубление и отправляем в миску, молоко, теплую воду, растительное масло и яйцо. И замешиваем мягкое тесто.
Делим тесто на две части. Добавляем в 1 часть какао, а в другую муку. И вымешиваем обе части.
Ту самую муку которую мы откладывали в сторону
Получилось два вида теста. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и даем отдохнуть около 20 минут.
Когда тесто отдохнуло. Нужно раскатать каждый вид теста в прямоугольник, толщиной 2-3 мм. Затем смазываем шоколадное тесто водой. Нужно промазать всю поверхность.
Затем сверху накрываем пластом белого теста и переворачиваем слипшиеся тесто. И Обратную сторону шоколадного теста смазываем водой.
Затем плотно сворачиваем тесто в рулет. Откладываем тесто в сторонку и приступаем к приготовлению начинки.
Добавляем в миску, творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Все тщательно смешиваем. Начинка готова!
Нарезаем тесто тоненькими кусочками. И раскатываем не очень тонко.
Кладем творог и скрепляем вареник.
И защипываем косичкой, чтобы наши вареники были красивые. Отвариваем и вареники готовы! Просто пальчики оближешь.
Конечно же подавать и есть их нужно со сметаной...
Приятного аппетита!
Если ВАМ понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Так же будет интересно услышать ваши комментарии.
Так же рекомендую к просмотру:
Такой шашлык готовят не все, а зря. Супер рецепт
Рыба в картофельном кляре. Забытый деревенский рецепт
Детский праздник? Рецепт быстрого полезного и вкусного мармелада