Ivan от VictoriaArtBrew — имперский стаут. «Русский Имперский Стаут» — очень крепкое, мощное и темное пиво верхового брожения, которое некогда было очень популярно в царской России. Пиво изготавливалось английскими пивоварами специально для царского двора при Екатерине Великой. Отсюда и слова "русский" и "имперский". Пиво имеет высокую начальную плотность и большое содержание алкоголя, также сильно охмелено и содержит изрядную долю темных солодов. Все это создает уникальный по сложности напиток, который только улучшается с выдержкой. Имперские стауты какое-то время назад практически вышли из производства во всем мире, но в последние десятилетия наблюдается невиданный бум этого воистину царского напитка.
Алкоголь 13%
Плотность 26%
97 из 100 на рейтбир
Посвящено Ивану Кожедубу. Напомню, что Иван Кожедуб — самый результативный лётчик-истребитель Второй Мировой войны в авиации союзников, трижды Герой Советского Союза, маршал авиации.
26% экстрактивности начального сусла. sick! Цвет темно-коричневый. Пены почти нет, то что есть цвета крем-брюле, подозреваю, что опять накосячил с сервировкой.
Запах жженки, бочкового виски, кофе и... мазута, видимо из мотора самолета Ивана.
Вкус яркий и плотный, чувствуется кофе, солодовая сладость, виски, которую сменяет стойкая горечь и.... мазут. Судя по составу здесь должен чувствоваться торф, так как есть торфяной солод и виски-солод с обжаркой с использованием торфа. Но я в детстве в деревне торф не ел, поэтому сказать не могу.
⠀
✈️✈️✈️✈️✈️ Ла-7 из 5. #beer #stout #imperialstout #ivankojedub #victoryartbrew #пиво #стаут