Найти тему

Инновации для продуктов питания.

Оглавление
https://unsplash.com/photos/U6YErVEpJK4
https://unsplash.com/photos/U6YErVEpJK4

Инвестиции в инновации для потребительских товаров.

Согласно исследованию, "Экономическое и социальное влияние брендов производителей в секторе товаров народного потребления Испании", опубликованному Promarca и ESADE Creapolis в начале этого года, инвестиции национальных производителей в инновации в товары народного потребления сократились на 32% в период 2008-2016 годов.

Это падение совпадает с началом экономического кризиса и беспокоит отрасль, учитывая, что за последние годы, проанализированные в исследовании (2014-2016 гг.), инвестиции едва оправились от кризиса всего на 5,7%.

Рассмотрение секторов потребительской промышленности.

Следует иметь в виду, что на долю брендов производителей приходится 87% инвестиций в НИОКР в данном секторе сбыта. Это также в 6,7 раз больше, чем количество торговых марок (БРД). Тот факт, что сокращение расходов в этой области, которое было достигнуто в худшие годы кризиса, еще не восстановилось, заставляет задуматься.

Широкомасштабный спад рынка.

Инновации являются ключевым фактором конкурентоспособности отрасли производства продуктов питания и относящихся к ней брендов. Это то, о чем знают как ритейлеры, так и производители потребительских товаров. Однако сокращения распространены как среди отечественных, так и международных производителей.

Согласно отчету "2018 Global Innovation", подготовленному Strategy, что относится к стратегическому консультированию, в международном секторе также произошло некоторое сокращение. Тем не менее, пищевая отрасль продолжает поддерживать импульс инноваций.

Procter & Gamble инвестировала $1,87 млрд в 2018 году - это на 0,3% меньше, чем в прошлом году, а "Нестле" инвестировала $1,77 млрд - это на 0,7% меньше, также Unilever - $1,08 млрд, что на 8% меньше, чем в 2017 году.

Необходимость привлечения дистрибьюторов.

Одним из основных требований к брендов-производителей является то, что дистрибуция усиливает поддержку инновационных продуктов. В настоящее время 80% магазинов не имеют на своих полках инновационной продукции, что затрудняет потребителям поиск новых предложений и извлечение выгоды из них.

С другой стороны, требование также призывает к введению налоговых льгот для тех брендов, которые участвуют в разработке инноваций, а также для тех дистрибьюторских сетей, которые обеспечивают видимость новых продуктов на своих полках.

Производители брендов вкладывают в ВВП, но цены растут на полках в магазинах.

Еще один вывод, который можно сделать из этого отчета ESADE Creapolis, заключается в разрыве, существующем между вкладом брендов-производителей в национальный ВВП и их присутствием на полках в магазинах. Продажи брендовой продукции производителя составляют 7,4% ВВП, а дистрибьюторские бренды - 1,8%. Кроме того, 91% внешней торговли приходится на бренды производителей, и с 2008 года их прирост составил 76,9%. Следует также отметить, что производители внесли вклад в формирование трудовой занятости в производственной сфере на 6,2% (1,14 млн. рабочих мест) по сравнению с 1,7% для частных марок.

Наконец, бренды производителей вносят вклад в создание 92% налоговых сборов по отношению к стоимости продуктов сегмента, то есть более 25 000 млн. евро в год. Однако, несмотря на больший удельный вес брендов-производителей в формировании богатства и процветания страны, их присутствие на полках торговых сетей сократилось на 9% по сравнению с показателями одного десятилетия назад. Со своей стороны, "белая этикетка" приобрела известность, увеличившись на 15% на полках магазинов. Подобное несоответствие может стать препятствием для производителей в их стремлении к инновациям. Это единственная область, в которой сектор столкнулся с регрессом. Занятость, экспорт и рост ВВП демонстрируют отличное настойчивое отношение к продажам. Поэтому есть основания ожидать, что более активное участие всех заинтересованных сторон обратит вспять стагнацию инновационной деятельности в отрасли.

Ключи к восстановлению инноваций.

Kantar Media установила, что только 20% запусков продукции на внутренний рынок является инновацией, и только 2% можно считать настоящей инновацией, т.е., новой категорией или продуктом питания. Поэтому создание продукции с добавлением дополнительной налоговой стоимости требует особого внимания и поддержки. По мнению Испанской федерации пищевой промышленности (ИФПП), сотрудничество между государственным и частным секторами имеет решающее значение для надлежащего развития программ НИОКР посредством поддержки финансирования. Также очень важно объединить цели производителей и дистрибьюторов, чтобы инвестиции трансформировались в рост на рынках или возврат инвестиций, который благоприятствует и государственной стороне и производственному сектору.