Ром представляет собой дистиллированный алкогольный напиток, полученный из побочных продуктов сахарного тростника, таких как меласса, или непосредственно из сока сахарного тростника в процессе ферментации и дистилляции.
Обычно настоящий ром выдерживается в дубовых бочках.
Крепость рома может колебаться от 35 (ромовые эликсиры) до 75+ градусов (так называемый, крепкий ром, например, Bacardi 151).
Как пить ром
Светлые ромы обычно используются в коктейлях, но в чистом виде их тоже можно пить в качестве аперитива.
Золотые и темные ромы обычно употребляются в чистом виде или со льдом. Также темный ром используют для приготовления различных блюд (дижестив).
Ромы премиум-класса предназначаются исключительно для употребления в чистом виде или со льдом (дижестив).
Пить ром можно охлажденным или комнатной температуры.
Также нельзя не упомянуть о горячих напитках с добавлением золотого либо черного рома: гроге, пунше, кофе и шоколаде, способствующих как бодрости и приятному времяпрепровождению, так и профилактике простудных заболеваний.
Как выбрать ром
На что обратить внимание в первую очередь
Считается, что родина рома – Карибские острова. Именно поэтому рекомендуется попробовать ром с Кубы, Гаити, Ямайки, Пуэрто-Рико и других островных стран.
Из чего сделан
Большинство рома изготавливают из мелассы (которая является побочным продуктом процесса производства сахарного тростника), однако самым ценным считается ром изготовленный из свежего тростникового сока.
Обычно производитель указывает на этикетке, из чего сделан его ром, во всех иных случаях напиток, скорее всего, сделан из мелассы.
Определитесь с желаемым вкусом и типом застолья
Цена и место
Вы не найдете качественный ром в пятёрочке или магните. Ищите истинный ром в бутиковых алко магазинах в вашем городе или в авторитетных онлайн магазинах.