В сезон яблок мы печём вот такой безумно вкусный пирог под названием «Творожная шарлотка».
Для теста нам потребуются следующие ингредиенты:
- яйца — 3 шт
- сахар — 200 гр
- творог — 200 гр
- сливочное масло — 150 гр
- мука — 250 гр
- разрыхлитель — 2 ч л
- ванилин — пакетик
- яблоки — 2 шт
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром минуту. Добавляем растопленное сливочное масло, творог, который нужно либо протереть через сито, либо пробить блендером, просеиваем муку с разрыхлителем, ванилин. С яблок снимаем кожуру, нарезаем тонкими дольками и при желании сбрызгиваем соком лимона, чтоб не потемнели. Тесто выливаем в форму (у нас 24 см). Сверху выкладываем яблоки и выпекаем при t 180 C 45 мин. Проверяем готовность зубочисткой. При желании готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
