Научиться «культуре замедления» необходимо каждому жителю Земли. «Быстро» стало практически синонимом к слову «жизнь». Мы хотим успеть все и расписываем свой день буквально по секундам: сокращаем время сна, перекусываем на бегу. Задумайтесь, насколько часто произносим фразу «у меня нет времени»? История Движение Slow living – это не очередной модный тренд в сфере саморазвития. Понятие «культура замедления» появилось еще в 1986 году, в Риме, когда уже известная кампания «Макдональдс» решила открыть ресторан «фастфуда». Истинные ценители прекрасного пытались противиться новому стилю жизни и напоминали, что еда – это важная часть национальной культуры. Итальянский писатель Карло Петрини организовал демонстрацию у Испанской лестницы против открытия заведения, а в 1989 году появилась организация «slow food». Позднее она обрела популярность и обросла сторонниками по всему миру. А канадский журналист Карл Оноре даже написал книгу: «Без суеты: как перестать торопиться и начать новую жизн