Вчера вечером, проходя мимо магазина, я увидел рыбака. Уже было поздно и довольно холодно, а он стоял и ждал своего покупателя.... На выбор предлагалось два леща, либо три судачка. Выбрал я лещей, т.к. в духовке они получаются безумно вкусными и мороки с ними намного меньше, чем с судаками..... Судаков, кстати, я тоже люблю, но настроения возиться небыло 😊
Дома я их отмыл от слизи, выбрал жабры и внутренности и положил на тарелку так, что бы стекла лишняя вода....
Далее - поставил разогреваться духовку и приготовил специи: В чайной ложке оливкового масла смешал черный молотый перец и "вкусную" соль. Примерно одинаковой пропорции по половине чайной ложки каждого....
Порезал крупными кольцами лук и ошпаренный кипятком лимон....
Заготовленными специями промазал одного леща изнутри, добавил половину заготовленного лука и лимона. Так же положил две-три веточки кинзы для аромата 😉
Далее заготовил специи для второго леща.... Так же положил соль и перец по половинке чайной ложки, чайную ложку оливкового масла. Но ещё добавил, в качестве эксперимента, привезённую из заморских стран специальную рыбную специю 😉
Так же внедрил специи, лук, лимон и кинзу в мою рыбку. Но уже поставил так, что бы ни чего из неё не вытекало - брюхом вверх ✌️😊
Как раз нагрелась духовка до 200 градусов и всё это дело туда я и отправил 👍🙃
В духовке 30 минут при 200 градусов сделали своё волшебство:
Ни чего съедобного не пригорело, всё пропеклось так как надо. Рыба, специи и оливковое масло выделили безумно притягательный аромат 😍👍👍👍
Когда подостыл, вынул лук, лимон и кинзу. На стол уже подавал в тарелке, со свежей кинзой и лимоном...
Получилось довольно быстро по времени - не больше часа на все дела👍. И очень очень вкусно!!!!! 😍👍 Кушайте рыбку, будьте здоровы 👍😊💪
Ставьте лайки, будет хорошая мотивация писать дальше. Если подпишитесь - мне будет очень приятно стараться быть полезным и интересным, у меня еще очень много идей и не опубликованного материала! Пишите комменты, мне очень интересно знать, что именно хотелось бы почитать вам, а не написать мне.... Спасибо за внимание!!!!