Закуска №1 Понадобиться: 1. Нарезной батон 2. Творожный сыр 3. Огурец 4. Форель 5. Оливки – 2 шт 6. Оливковое масло 7. Укроп 8. Лайм Закуска №2 Понадобиться: 1. Нарезной батон 2. Творожный сыр 3. Помидор 4. Красный лук 5. Чеснок 6. Оливковое масло 7. Соевый соус 8. Яблочный уксус 9. Сахар Закуска №3 Сытная Понадобиться: 1. Картофель - 4 шт. 2. Сельдь - 200 гр. 3. Зеленый лук 4. Красный лук - 1 шт. 5. Горчица - 2-3 ч.л. 6. Уксус - 2-3 ст.л 7. Сахар - 1 ст.л. 8. Масло с запахом – 1 ст.л 9. Перец 10. Соль А пока картофель варится: А тем временем картофель уже сварился. Все, закуски готовы!
Закуска №1
Понадобиться:
1. Нарезной батон
2. Творожный сыр
3. Огурец
4. Форель
5. Оливки – 2 шт
6. Оливковое масло
7. Укроп
8. Лайм
- Батон НЕМНОГО промазываем с двух сторон оливковым маслом и обжариваем на сковороде (масло добавлять не нужно) на среднем огне.
- Форель, огурец, оливки, укроп мелко порежьте.
- В творожный сыр добавьте огурец, оливки, укроп, и, пару капель лаймового сока. Перемешиваем.
- На батон мажем творожный сыр.
- Сверху накладываем форель.
Закуска №2
Понадобиться:
1. Нарезной батон
2. Творожный сыр
3. Помидор
4. Красный лук
5. Чеснок
6. Оливковое масло
7. Соевый соус
8. Яблочный уксус
9. Сахар
- Батон НЕМНОГО промазываем с двух сторон оливковым маслом и обжариваем на сковороде (масло добавлять не нужно) на среднем огне.
- После того как батон обжарили, берем зубчик чеснока и втираем в батон.
- Помидор режем маленькими кубиками, мякоть убрать, чтобы бутерброды потом не размякли.
- Лук режем полукольцами, положим в миску и добавляем немного соевого соуса, яблочного уксуса и щепотку сахара. Перемешиваем и оставляем на несколько минут.
- Лук процеживаем от соуса и добавляем помидор. Перемешиваем.
- На батон мажем творожный сыр.
- Сверху накладываем помидор с луком.
Закуска №3 Сытная
Понадобиться:
1. Картофель - 4 шт.
2. Сельдь - 200 гр.
3. Зеленый лук
4. Красный лук - 1 шт.
5. Горчица - 2-3 ч.л.
6. Уксус - 2-3 ст.л
7. Сахар - 1 ст.л.
8. Масло с запахом – 1 ст.л
9. Перец
10. Соль
- Картофель поставить отваривать, но только не переварите, чтобы он потом не разваливался.
А пока картофель варится:
- Нарезаем мелко красный лук. А теперь лук потребуется замариновать, для этого необходимо положить лук в горячую воду, и, туда же добавляем уксус, сахар и немного соли. Хорошо перемешиваем и оставляем на минут 10.
- Берем селедку, желательно без различных примесей, и нарезаем на мелкие кусочки.
- Режем немного зеленого лука и добавляем в селедку, туда же добавляем горчицу и немного перца.
- Лук процеживаем от воды и добавляем в селедку.
- Добавляем масло и тщательно перемешиваем.
А тем временем картофель уже сварился.
- Нарезаем картофель кружочками.
- А теперь на картофель накладываем середку.