Каждый год в Крыму собирают необычный урожай- розовую соль. Собирают ее на озере Сасык-Сиваш.
Она имеет уникальный природный состав - в ней практически вся таблица Менделеева.
Как происходит добыча соли
Объем добычи соли в первую очередь зависит от природных факторов. В среднем добывается около 15-20 тысяч тонн, в лучшие времена 50 тысяч тонн. Для хорошей добычи важно что бы было много солнечных дней и
высокая температуры воздуха.
К царскому столу всегда подавали розовую соль. При второй мировой войне, Евпаторию немцы держали до последнего, для того что бы можно было вывезти розовой соли как можно больше.
Лечебные свойства соли
Розовая морская соль имеет очень много полезных свойств для организма. По мнению специалистов, при употреблении соли происходит укрепление иммунитета, для профилактики простудных заболеваний и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата, при кожных заболеваниях.
Основное отличие розовой соли от каменной в том, что ее усвоение организмом происходит на все сто процентов.
Морская розовая соль – живой природный элемент, так как она образуется из морской воды, то она в своей формуле, помимо хлорида натрия, содержит более восьмидесяти элементов таблицы Менделеева. Например, таких полезных для организма, как калий, магний, йод и многие другие.
Добыча соли в период нахождения Крыма в составе России
Когда Крым был в составе Украины, производство пришло в упадок, добыча соли снизилась до критического минимума. Но после перехода Крыма в состав Российской Федерации, производство соли снова наращивать темп производства. На 2019 год уже построили несколько новых цехов для переработки и хранения соли. Работники производства уверены, что производство соли будет только расти, и Крым вернет себе былое имя Соляного Края.