Здравствуйте дорогие читатели, сегодня готовим котлеты из овсянки, это очень простое в приготовлении блюдо из продуктов которые всегда под рукой. Обязательно попробуйте их приготовить т.к. это действительно очень вкусно, очень похоже на котлеты из мяса.
Для приготовления нам понадобиться:
- Овсяные хлопья - 200 гр.
- Вода (кипяток) - 200 мл.
- Картофель - 250 гр.
- Лук - 1 средняя или 2 маленькие.
- Чеснок - 3 зубчика.
- 1 куриный кубик (которые используют для бульона)
- Перец - по вкусу.
Первое, что нужно сделать это запарить овсяные хлопья. Заливаем их кипятком и оставляем на пол часа.
Лук и чеснок я измельчу в блендере, но можно просто мелко нарезать. Картофель перетрём на мелкой терке. Выкладываем все приготовленные овощи в овсяные хлопья, куриный кубик измельчаем и высыпаем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем и оставляем настояться на 10 минут.
Тесто для котлет готово, осталось только сделать заготовки наших котлет, не слишком толстые и можно приступать к жарке.
А жарить мы их будем на среднем огне, до золотистой корочки, под закрытой крышкой, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
Вот такая красота у нас получается.
Горячие котлетки подавайте к столу, в качестве соуса советую использовать сметану, очень вкусно.
Всем кому рецепт понравился ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Приятного аппетита.