На этих выходных для своих домашних я приготовила салат Сельдь под шубой. По признаниям всех кто его попробовал: вкуснее они не пробовали. Салат получается очень нежным и вкусным.
Из ингридиентов мне понадобились:
- сельдь слабосоленая - 1шт;
- лук репчатый - 1шт;
- морковь - 1шт;
- картофель - 3шт;
- свекла - 1шт;
- яйца 3шт;
- майонез;
- подсолнечное масло - 2 ст.ложки
В субботу с утра я предварительно отварила овощи и яйца.
Пока овощи варились помыла и распотрошила селедку. Сняла кожицу, убрала все косточки и мелко нарезала.
Нарезанную селедку я выложила в плоскую салатницу. На слой селедки положила мелко нарезанный лук. Равномерно разлила растительное масло - 2ст.ложки.
Далее все овощи и яйца по очереди мелко протерла через ручную овощерезку. Эта овощерезка исправно служит мне уже 16 лет.
Далее протертые овощи были равномерно разложены тонкими слоями каждый из которых был промазан майонезом.
Итак первый слой -картофель.
Слой картофеля мы хорошенько промазываем майонезом.
Второй слой - морковь - майонез.
Третий слой- протертыее так же через овощерезку яйца - майонез.
Далее свекла - майонез.
Готовый салат на пару часов я убрала в холодильник чтобы все слои хорошеньки пропитались.
Сфотографировать в готовом виде я его забыла, а когда опомнилась от него остался лишь один кусочек
Приятного аппетита 🍽 🤗
