Е-добавки не всегда вредны. В некоторых продуктах присутствуют необходимые для человека Е. Например, Е100 – куркумин, компонент, который помогает в снижении веса.
Витамин B2 скрывается под обозначением Е101; Е322 – лецитин, который требуется для стабилизации кроветворения и укрепления иммунной системы.
Даже в обычном яблоке содержатся Е - пектин (Е300), аскорбиновая кислота (Е440) и рибофлавин (Е101)
❗️Но опасных добавок больше❗️
Потенциально опасные Е
Е510-«хлорид аммония» и запрещена в Европейском союзе. Это эмульгатор, добавляется в продукцию на хлебопекарном производстве. Е510 практически всегда добавляют в кондитерские изделия, готовую выпечку и макароны. Высокая концентрация провоцирует некорректную работу внутренних органов, в частности, печени и почек
Е102-тартразин и также запрещена на территории Евросоюза. Это ядовитый синтетический краситель, провоцирующий развитие раковых клеток. Содержится в желтых газированных напитках, мороженом, желе, йогуртах и кондитерских изделиях.Е102 сказывается на умственной деятельности детей, поэтому им продукты с Е102 давать категорически не рекомендуется ❗️
Е211-содержится в различных магазинных соусах, майонезе, маргарине, сладких газированных напитках и в консервах. Это консервант. Высокая концентрация вещества приводит к повышению уровня холестерина и образованию атеросклеротических бляшек. Также регулярное употребление ведет к росту раковых клеток
Е1442- выступает в качестве стабилизирующего вязкость вещества. Чаще всего встречается в молочных десертах, йогуртах и мороженом. Вызывает вздутие живота и замедление пищеварительного процесса. Кроме того, высокая концентрация добавки бьет по поджелудочной железе
Е171 - Является красителем и необходима для придания цвета товарам. Научное название диоксид титана. Входит в состав искусственного крабового мяса, палочек и сухих завтраков. На сегодняшний день ученые не могут точно сказать, как действует Е171 на организм. Провоцирует патологии печени и почек
В следующей статье напишу про запрещенные Е добавки
Вы смотрите состав продукта прежде чем купить?