Иллюзия Дельбофа и магия красок. Какие блюда больше всего подходят для похудения.
Если мы пытаемся похудеть, мы выбираем различные тактики: мы едим меньшие порции, тщательно следим за количеством калорий, содержащихся в пище, мы активно занимаемся спортом. Что касается потребления, мы убеждены, что сознательно принимаем решения о том, сколько мы едим. Но это не так. Психология говорит нам, что это то, что решается на подсознательном уровне.
Какие блюда лучше всего подойдут человеку, который хочет похудеть?
В борьбе с лишними килограммами каждый является безобидным путем для здоровья человека. Это также относится к психологическим уловкам, которые могут помочь нам. Один из самых эффективных и простых способов заставить нас есть меньше - это выбрать правильные блюда.
Какой размер посуды поможет нам есть меньше?
Если вы хотите есть меньше, вас наверняка поразят результаты исследований, проведенных сотрудниками Технологического института штата Джорджия. Они обнаружили, что уменьшение диаметра тарелки с 30 до 25 см позволяет сократить количество потребляемых калорий на 22 процента. Они были основаны на том факте, что средняя калорийность обеда составляет около 800 ккал. Таким образом, замена посуды позволит сбросить до 5 кг за месяц.
Что это? Меньшая тарелка вызывает иллюзию Дельбофа или иллюзию относительного размера. Смотрите картинку. На первый взгляд темный круг справа больше. На самом деле они одинаковы.
Поэтому, если мы положим небольшую порцию еды на большую тарелку, мы найдем маленькую порцию. На самом деле они одинаковы.
Иллюзия Дельбофа работает с блюдами любой формы, а не только круглыми.
Таким образом, выбор небольших блюд помогает похудеть.
Какой цвет посуды снижает аппетит?
Общеизвестно, что разные цвета по-разному влияют на самочувствие человека, его настроение. Однако влияние цветов на этом не заканчивается. Исследователи из Технологического института в Грузии также сосредоточились на влиянии человеческого аппетита на цвет. Они обнаружили, что если цвет тарелки соответствует цвету потребляемой пищи, мы едим на 30 процентов больше еды, чем мы едим из тарелки контрастного цвета. Они объясняют это явление тем, что количество пищевого красителя, идентичного тарелке, кажется нам меньшим.
Представьте себе тарелку с рисом, курицей и брокколи. На белой табличке слева светлые блюда появляются очень мало. Резкий контраст между цветом тарелки и пищей позволяет меньше есть на подсознательном уровне.
С точки зрения цвета как такового синий считается наиболее подавляющим аппетит. Действительно, синий цвет не только успокаивает, но и снижает аппетит. Руководители исследований объясняют это тем, что немногие натуральные продукты (мясо, овощи и т. Д.) Имеют цвет, близкий к синему. Человеческий аппетит не поощряет синий цвет.
Так что если вы хотите похудеть, подумайте о блюдах. Хотя понятно, что только маленькие голубые тарелки не помогут твоему желанию…