Ингредиенты для приготовления настойки на коре дуба с нотками апельсина и корицы
Самогон двойной перегонки 45% - 2,5 л
Кора дуба - 2 ст. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Гвоздика - 2 шт.
Цедра одного апельсина
Рецепт приготовления настойки на коре дуба с нотками апельсина и корицы
1. Залейте кору дуба кипятком и дайте постоять 20-30 минут, чтобы кипяток забрал излишек дубильных веществ, иначе настойка будет горчить и вязать рот. После этого промойте кору под проточной водой и поместите в емкость для настаивания.
2. Отделите цедру от апельсина. Старайтесь, чтобы на ней оставалось как можно меньше белой прослойки. Поместите цедру в емкость для настаивания.
3. Добавьте в емкость для настаивания корицу и гвоздику.
4. Залейте все самогоном и поместите в темное сухое место для настаивания на 1-2 месяца.
5. После этого профильтруйте настойку через ватный фильтр и разлейте по бутылкам.
6. Перед употреблением дайте настойке несколько дней отдохнуть.
Видео приготовления настойки на коре дуба с нотками апельсина и корицы
Материал взят с сайта
