Бургеры вполне могут считаться одним из самых любимых видов фастфуда в мире. Вы можете найти их в любом городе, как в небольших точках сетей быстрого питания, так и в меню ресторанов, отмеченных звездами Мишлен.
В мире насчитывается более 100 тысяч точек быстрого питания, мировых и малоизвестных брендов продающих бургеры, объемы продаж которых достигают миллиарды долларов США. И сегодня, мы подготовили для вас сравнение самых популярных, схожих по ценовому уровню и составу бургеров в разных точках и сетях мира.
Индекс Биг Мака - это стоимость бургера в сети Мак Дональдс. Биг Мак содержит, мясо, овощи, сыр, хлеб и другие продукты. В его стоимость так же входят аренда помещения и оборудования, рабочая сила и многие другие факторы. На основе этих данных мы можем понять , примерный ценовой ореинтир бургера любой сети в стране, среднего ценового сегмента. Исследования проводятся журналом «The Economist».
Бургеры низшей ценовой категории в разных странах мало чем отличаются, например самый дешевый бургер в России стоит всего 47 рублей в сети Burger King. В его составе — булочки, бифштекс, маринованный огурец, горчица и кетчуп. На рубль дороже гамбургер в McDonald’s— помимо этих ингредиентов сюда добавлен лук, а булочка не простая, а карамелизированная.
А одни из самых дорогих и качественных по составу бургеров в России представлены заведениями #FARШ и Black Star Burger. Например "Камамбургер" в сети #FARШ, стоит 630 рублей и обладает отличным составом. Говяжья котлета, сыр Камамбер в панировке панко и все это под вишнево-трюфельным соусом с добавлением коктейльного.
Не сильно дороже, бургер "Vip" из сети Black Star Burger. Чёрная булочка, фирменный соус с трюфельным маслом, смородиновый джем, нежный сыр фетта, карамелизированная груша, фуа-гра пате, две котлеты из мраморной говядины праймбиф, сыр чеддер, грибы жаренные с луком в соусе демиглас, хрустящий бекон копченой индейки, кольца красного лука, соус релиш, помидоры, листья салата и стоит это все 777 рублей.
А теперь посмотрим на бургеры схожей ценовой категории в разных странах. Например в США один из самых популярных и лучших , по мнению кулинарных критиков Америки , бургер, подают в заведении Pizza Loves Emily.
Он имеет похожий изысканный состав, Pat LaFrieda - сухая выдержанная говядина, соус EMMY, карамелизированный лук, сыр чеддер Grafton, на булочке из кренделя с корнишоном и картофелем фри, но стоит в два, три раза дороже российских аналогов, 28 долларов США ( 1800 рублей).
В лондоне, один из вкуснейших бургеров, подходящих под нашу категорию, подают в ресторане Burger And Beyond. Фирменная сухая говяжья вырезка, двойной сыр чеддер, запатентованный стейк соус с добавлением обжаренного лука. Цена доходит до 16 фунтов( 1360 рублей), в зависимости от добавок.
Очень красивые и интересные бургеры подают в японской сети кафе Burger Mania. Premium cheese steak burger - это бургер с рубленой говядиной, булочкой бриошь, томатом и фирменным соусом дополняющим нежный вкус сыра. Цена 1890 японских йен ( 1100 рублей)
Electric Ave, Гонконг, делает одни из самых больших бургеров в нашем обзоре, он подходит для тех, кто любит большое количество начинок и очень сочное мясо.
Двойной бифштекс, соус с трюфельным маслом, сыр фетта, маринованные овощи, бекон и обжаренный лук и это не все компоненты которые можно заказать опционально к этому бергеру. Примерная цена 200 гонконгских долларов (1600 рублей).
И последний представитель нашего обзора, бургер из жаркой Южной Африки, Йоханнесбург. Гордость кафе Rocomamas бургер the slacker. Тройной бифштекс из рубленой говядины, расплавленный в фиремнном соусе сыр чеддер и сладкие маринованные огурцы. Стоимость от 300 южноафриканских рэнд( 1300 рублей)
Благодарим, за то что дочитали наш обзор до конца, надеемся вам было очень интересно . Подписывайтесь на наш канал, в следующих обзорах будет еще много сравнений услуг и вещей похожей ценовой категории в разных странах нашего мира!
Спасибо!