Расскажу Вам о своих увлечениях.
(заранее говорю - не веганское это дело, хотя отношусь к людям не кушающих мясо - положительно, очень даже)
Я люблю есть. Очень. Ем много. Ем часто.
Вопреки стереотипу о том, что кондитер есть много сладкого и вообще имеет лишний вес, лично я - не ем сладкое. Делаю бракираж продукции, пробу и на этом все.
Больше всего я люблю мясо. Моя слабость это бургеры. Перепробовал огромное количество во всевозможных местах, разных городов. Конечно, как прожженный бургермен я разбираюсь в качестве мяса, прожарках и так далее, но оговорюсь, что знаю это все на уровне любителя.
В нашем небольшом городе Воронеже уйма общепита. Составлю топ-3 лучших бургеров нашего края
3 место:
На пятом месте размещу, наверное, одно из первых заведений нашего города, которая начала делать качественную продукцию - Мясной культ.
Попробовал я эти бургеры еще далекие 4 года назад. Первое впечатление было - вот это да! Они, своего рода, законодатели бургерства в Воронеже. Несколько крутых с виду бородатых парней, готовят для тебя реально классные бургеры. Спустя время ничего не изменилось, ребята действительно поддерживают качественный продукт. Фишка их бургеров, как мне кажется, вкус мяса (ну, а как же, ведь их поставщик Заречное). Точная прожарка по желанию.
На 3 место они лишь потому, что начали появляться более интересные, на мой взгляд места, и что еще не маловажно - посидеть и поесть в мясном культе в холодное время - не комфортно.
2 место:
На это место я отнесу бургеры из заведения под названием Brugger
В простонароде это пивной ресторан. Пивная карта насчитывает более 150 наименований. Бургерное меню насчитывает всего лишь 2. Казалось бы..
К минусу ресторана сразу же можно отнести очень большое и раздутое меню. Еда на любой вкус. И тут же я могу сказать, что это же самое раздутое меню - сработано прекрасно. Честно. Сам не верил, но каждый раз прихожу и беру чтото другое и пока что, ни разу я не оступился. От сырных палочек, до своеобразного хачапури по-аджарски и стейка из теленка.
Но сейчас о бургерах. Пробовал я все. Два.
Один более классический, второй с сыром то ли с пармезаном, то ли с блю чизом (на данный момент меню потерпело изменений и он выведен - жаль). Что понравилось - определенно прожарка попадает в точку, булка невероятная - пекут, как мне кажется сами, а так же все соусы и все что находится между булочкой и котлетой - в таком балансе, что я дважды сьел по два бургера один за одним, точно не понимая - почему так вкусно!
Но лишь второе место. Скоро вы узнаете почему
1 место:
Бургерная Котлета - есть один огромный минус у этого заведения. Оно закрылось. Затем открылось, снова закрылось. Не знаю как дела обстоят сейчас. Хотелось бы чтоб ребята устаканили свои проблемы и работали в прежнем режиме. Так как это прикольный спортивный «бар» где идут хоккейные трансляции.
Узнал я о них в инстаграме. Следил с самого открытия. Инстаграм не самый аппетитный, наверное дело в фотографе и сммщике.
Долго не мог попасть, но случилось что посетил я их. Ничего не ждал. И случилось непонятное. Я заказал самый большой бургер, он был огромным и квадратным. Почти в ладошку в высоту. Когда нажал на него - из бургера начало выделяться просто река сока. Я одел черные перчатки и начал его пробовать.
Ребят - не передать словами. Огромнейший бургер, максимально сочный, булки пекут сами ( как мне показалось) и что самое интересное - было ощущение что все сделано настолько с душой, насколько это возможно! идеально было все - размер, сочность, булка, соус, атмосфера в заведении.
Жаль что буквально через месяц после моего посещения - начались эти стандартные игры с открытием/закрытием заведения. Желаю им решить все и снова радовать меня и Вас.
Ставьте лайк и подписывайтесь, в следующих постах, если интересно - буду так же создавать топ неплохих бургерных и указывать минусы и плюсы!