Преддиабет — это состояние, при котором уровень сахара в крови хронически высок, но не настолько высок, чтобы его можно было классифицировать как диабет. Но такое состояние сопряжено с риском для здоровья. У людей с преддиабетом гораздо более высокая вероятность развития полномасштабного диабета 2 типа.
Если это произойдет, вам нужно будет следить за уровнем сахара в крови каждый день и делать инъекции инсулина. Вы будете подвержены большему риску заболеваний, затрагивающих сердце, почки и поджелудочную железу. Продолжительность жизни диабетика, как правило, на 10 лет короче, чем средняя. Если вам поставили диагноз преддиабет, важно сразу же изменить образ жизни. Если у вас избыточный вес (один из основных факторов риска развития преддиабета), потеря 5 -10 килограммов может значительно улучшить чувствительность к инсулину и контроль гликемии.
Для борьбы с преддиабетом лучшая стратегия — питаться так, как будто у вас уже диабет. Это будет нелегко, но дело того стоит. Ниже приведены 7 худших продуктов питания, для тех у кого преддиабет. Работайте над устранением их из рациона.
1. Сладкая еда
Здесь нет ничего удивительного. Диабет — это состояние, при котором инсулин организма перегружается сахаром в крови и больше не может перерабатывать его в энергию. Диабетики и преддиабетики должны быть осторожны с употреблением сахара, чтобы избежать опасных скачков уровня глюкозы в крови. Это означает отказ от продуктов с высоким содержанием сахара, таких как конфеты, газированная вода и выпечка.
Однако нашему организму нужен сахар, чтобы питать все жизненные процессы, поэтому вам не нужно избегать всего сладкого. Важно, чтобы вы наслаждались сладкими лакомствами в основном в форме фруктов. Фрукты содержат клетчатку вместе с сахаром, что может снизить скорость, с которой сахар попадает в кровоток.
2. Фруктовый сок
В то время как фрукты — лучший выбор в качестве сладости, пить их в форме сока вредно. Это потому, что в соке есть сахар, но нет клетчатки. Сахар также более сконцентрирован в соке, чем в фруктах. Результатом употребления сока является стремительный рост уровня сахара в крови.
Фруктовый сок также не дает чувство сытости, как цельные фрукты (клетчатка играет огромную роль в сытости). Это может привести к перееданию.
3. Белый рис, хлеб и мука
Даже несладкая пища, может расщепиться на сахар в организме. Такие продукты, как белая мука, обрабатываются настолько интенсивно, что все исходные волокна, минералы и витамины удаляются. Остается продукт, который переваривается очень быстро, и попадает в кровоток.
По этой причине важно избегать таких продуктов, как белый хлеб, макаронные изделия и белый рис. Лучший выбор включает цельные зерна, такие как коричневый или дикий рис, а также цельнозерновой хлеб. Можете наслаждаться нормальной порцией этих цельнозерновых продуктов без перегрузки сахара в крови.
4. Полноценные молочные продукты
Диабет несет с собой высокий риск возникновения многих заболеваний, включая сердечные и сердечно-сосудистые заболевания. Высокий уровень холестерина, также основной фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, усугубляет ущерб от диабета. Но это не все. Исследования показали, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров может на самом деле ухудшить резистентность к инсулину, что значительно затрудняет борьбу с преддиабетом.
Лучше отказаться от жирных молочных продуктов, таких как йогурт, сливки, сливочный сыр, масло и мороженое. К счастью, существуют версии этих продуктов с низким содержанием жира, которыми вы можете наслаждаться в умеренных количествах. Авокадо и кокосовое молоко — альтернативные продукты, которые могут обеспечить ощущение жира во рту.
5. Жареное
Жареные продукты вредны, потому что они загружены жиром и калориями. Однако различные жареные продукты по-разному влияют на уровень сахара в крови. Например, картофель фри будет повышать уровень сахара в крови больше, чем жареная курица, потому что картофель в основном содержит углеводы, а курица содержит больше белка.
6. Алкогольные напитки
Алкоголь — это то, что вам нужно употреблять умеренно, когда вы боретесь с преддиабетом. Различные типы алкоголя содержат различные уровни сахара и могут вызвать повышение или понижение уровня сахара в крови. Исследования показывают, что люди, которые пьют много алкоголя, подвержены большему риску диабета. Когда вы употребляете алкоголь, выбирайте напитки с низким содержанием сахара, такие как вино. Чтобы снизить риск возникновения проблем с уровнем сахара в крови, а также множества проблем, таких как рак и заболевания печени, ограничьте себя одним бокалом в день (для женщин) или двумя бокалами в день (для мужчин).
7. Мясные продукты
Некоторые виды мяса слишком богаты насыщенными жирами. Кроме того, исследования показывают, что компоненты в красном и обработанном мясе, особенно натрий, могут увеличить риск диабета, вызывая резистентность к инсулину. Известно, что нитраты в переработанном мясе негативно влияют на поджелудочную железу, которая вырабатывает инсулин, необходимый для превращения сахара в топливо.
Чтобы бороться с преддиабетом, избегайте самых жирных сортов. Еще лучше полагаться на белки, такие как курица без кожи и индейка, рыба. В конце концов, диета для преддиабет сводится к умеренности. Вам не обязательно избегать всего, но будет лучше отказаться от определенных вещей, которые не имеют питательной ценности.