Предлагаю приготовить очень простой рецепт из картофеля. Безумно вкусная картофельная запеканка от которой можно проглотить язык. А еще это очень бюджетное блюдо и по карману абсолютно всем.
Ингредиенты:
1. Картофель - 5 шт.
2. Твердый сыр - 150 гр.
3. Сметана - 4 ст. ложки.
4. Куриные яйца - 3 шт.
5. Соль, перец - по вкусу.
6. Любая приправа: приправа для картофеля, орегано.
7. Чеснок - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.
2. Твердый сыр натрите на терке.
3. Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.
4. Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
5. В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
6. Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и сметаной. Хорошо перемешайте.
7. В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.
8. Затем покройте смесью сыра и яиц.
9. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.
Приятного аппетита!