Пять лет назад наша молодая семья оказалась в непростой экономической ситуации: только родился ребёнок, супруга в декрете, невысокая зарплата, минимальное пособие у жены, кредит.
Наряду с попытками подзаработать решил провести ревизию расходов. Основной статьёй оказалась еда. Почему-то многие расценивают экономию на пище исключительно как переход на бич-пакеты, и соответственно нанесение вреда здоровью. Но я пришёл к противоположным выводам.
Сэкономить можно с пользой! Сейчас расскажу вам три правила, которые открыл для себя и пользуюсь до сих пор. В конце раскрою конкретные цифры экономии, которых мне удалось достичь с помощью этого метода.
Исходные данные: 2014 год, провинция, невысокие доходы, покупки в сетевых магазинах (Магнит, Пятёрочка, Дикси).
1. Замените полуфабрикаты мясом
Многие считают, что есть мясо дороже сосисок. Не дороже. Если мы говорим о более менее нормальных сосисках. А такие ещё попробуй достать на прилавках сетевых магазинов у дома, в которых затаривается большинство.
Курица - идеальный выбор. Покупайте тушки целиком. В них и суп, и мясо на ужин. Если не напрягает такое однообразие в еде, то можно обойтись только этим видом мяса. Нам пары тушек хватало на неделю.
Да, это мясо не будет эталонного качества. Но оно полезнее и честнее сосисок, колбас, замороженных пельменей и котлет. И по деньгам будет экономичнее.
Сейчас в Магните я покупаю тушку за 300-350 рублей. Этого хватит приготовить обед и ужин как минимум на 2 дня. Не уверен, что полуфабрикатов на эту сумму хватит на такое количество трапез.
2. Сократите количество вкусняшек
Под "вкусняшками" я понимаю конфетки, печеньки, шоколадки и т.д. Кто из вас считал, сколько денег на это уходит? Наверное никто. Так делал и я.
Было нормой зайти по дороге с работы и купить к чаю пирожок или пирожное. Не говорю уже про постоянно обитавшие дома печеньки, сушки, пряники к чаю. Это оказалось весьма не бюджетно. А уж о "пользе" сахара и быстрых углеводов говорить не приходится.
Резко отказаться от печенек нам не удалось, но мы стали покупать самое дешёвое печенье, чтоб не совсем впустую пить чай. Сейчас я спокойно обхожусь без ежедевного потребления вкусняшек, а чай вообще заменил на воду. Но это другая история.
3. Пейте кефир
Ну кто из нас не любит перекусить на ночь? Думаю многие. Так вот если этот перекус заменить на стакан кефира, то и пищеварительный трак, и кошелёк скажут спасибо.
Тем более мы ведь уже отказались от колбасы и вкусняшек, так что и перекусывать то больше нечем. Стакан кефира неплохо утолит предсонный голод.
Не всем нравится вкус. Тут у меня тоже есть один лайфхак, как сделать кефир вкуснее, и при этом не менее полезнее. Но он уже не про экономию. Если у кого будет желание, спрашивайте в комментах, расскажу рецепт. Или делитесь своими в комментариях!
Цифры
Итак, сколько же мне удалось сэкономить. Напомню, речь идёт про 2014 год, живу я в провинции, затариваюсь в сетевых магазинах.
После того, как решил оптимизировать расходы, один месяц провёл в обычном режиме, учитывая траты. Собирал чеки и считал сколько на что уходит.
Получилось в районе 15 тысяч. Следуя описанным выше правилам, я сократил расходы до 12 тысяч. 20% экономии, считаю неплохо!
Думаю, что есть ещё методы как сэкономить, не в ущерб здоровью. Делитесь ими в комментариях.
Понравилась статья, ставьте палец вверх, не понравилась - вниз! Мне очень важна обратная связь
Также на своём канале рассказываю как подзаработать и даю шанс пополнить семейный (или личный) бюджет на 500 рублей.