Всех приветствую на своём кулинарном канале! 👋
Сегодня хочу предложить вам приготовить азу из тушёнки по татарским мотивам. Это очень сытное и очень вкусное блюдо. Превосходный вариант для тех, кому некогда готовить, но надо. Или когда внезапно пришли гости, а вы ничего не готовили сегодня, а гостей угостить нужно. Тогда смело готовьте азу по моему рецепту. Все останутся довольны и сыты. 👍
Азу по-татарски из тушёнки, конечно, не классический вариант приготовления данного блюда. В основном его готовят с бараниной или кониной. Но этот вид мяса доступен не каждому, а вот тушёнка это то, что может уверенно заменить классические ингредиенты азу по-татарски.
Ингредиенты 👇
▪️Банка говяжьей тушёнки;
▪️2 солёных огурца;
▪️6 картофелин;
▪️Одна луковица;
▪️2 спелых помидора;
▪️1 чайная ложка муки.
📌 На умеренном огне обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук и муку. Делать это можно на растопленном жире от тушёнки, либо на растительном масле.
📌 Добавим мелко нарезанные томаты и немного водички, потушим в течение пяти минут. Если нет помидор, можно использовать томатную пасту 2 столовых ложки.
📌 Нарезанный картофель жарим на отдельной сковороде до полуготовности.
📌 Обжаренный картофель перекладываем в кастрюлю. Добавляем к нему обжаренные лук, муку и томаты.
📌 Кладём следом тушёнку.
📌 Нарезаем мелко солёные огурчики, и добавляем ко всем ингредиентам.
📌 Перемешиваем всё, и тушим на медленном огне в течение 15 минут.
Готово! Приятного вам аппетита! ❤️
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание и приятного аппетита! ❤️