Вот и осень, дует холодный ветер с дождем. Кое-где, по ночам случаются заморозки...
В этом году особенно удачно сложилась ситуация с яблоками у населения нашей страны. Весной все деревья стояли в цветах. Повезло тем, у кого есть осенние сорта яблок, которые лучше хранятся и перерабатываются в сок.
Благоприятная весна и лето, как результат, яблок созрело много. И куда их девать...
Предложил новый путь осваивать урожай для нашей семьи. Проштудировал большое количество источников в сети, и понял, что нет ни чего невозможного.
Нужно было изготовить пресс и молотилку. Как показывает практика из открытых источников и в последствие моя, самое сложное - это молотилка для яблок.
Пресс собирал из старого советского стола, сварив куб размером 60х60 см. В качестве фильтра использовал сахарный мешок, который прекрасно подошел по размерам.
Из липовых реек были изготовлены горизонтальные перегородки с шагом 1 см. На первый слой молотых яблок уходит две перегородки, в дальнейшем, при желание, Вы можете делать сразу несколько закладок, добавляя по одной горизонтальной перегородке.
Поддон, куда стекает сок был изготовлен из фольги, сложенной в несколько слоев.
Яблоки молотил используя шуруповерт и насадку для смешивания краски, предварительно расщепив ее основание болгаркой. Яблоки нарезал на 4 части и складывал в большой чан, который видно на фото справа и молотил.
Из 10 килограмм яблок получалось от 4-6 литров сока. Не смотря на всю конструкцию, которая не внушает доверия, процент выхода сока очень хороший.
За прошедшие выходные сделал боле 40 литров домашнего сока. Консервировать не стал, а заморозил в холодильном ларе.
Подпишись, поставь лайк, помоги в постижении ДЗЕН!