Этот вкусный домашний куриный суп с макаронами - то, что вам нужно, чтобы согреться в холодную погоду. Куриный суп, в целом, является отличной комфортной едой. Но если вы добавите в него пасту, вы сделаете ее более питательной. И самое лучшее в этом рецепте куриного супа - это то, что вы можете приготовить его быстро и легко . Примечания к рецепту Ингредиенты Инструкции Приятного аппетита!
Этот вкусный домашний куриный суп с макаронами - то, что вам нужно, чтобы согреться в холодную погоду.
Куриный суп, в целом, является отличной комфортной едой. Но если вы добавите в него пасту, вы сделаете ее более питательной.
И самое лучшее в этом рецепте куриного супа - это то, что вы можете приготовить его быстро и легко .
Примечания к рецепту
- Как только вы добавите макароны, вам нужно следить за кастрюлей и постоянно помешивать, так как они могут легко пристать ко дну.
- Вы можете сделать этот суп менее чем за 30 минут, если используете курицу-гриль или готовую курицу.
- Вы должны использовать твердый сыр (любого типа, который вам нравится), потому что вам нужно измельчить его, чтобы он хорошо растаял. Моцарелла будет вашим лучшим выбором, но пармезан, чеддер или твердый козий сыр тоже хороши.
- Не используйте более 3/4 стакана макарон. На первый взгляд может показаться, что этого недостаточно, но макароны впитают много жидкости, и если их больше, чем нужно, могут оставить вместо супа макаронную гущу.
- Если вам нравится острый суп, вы можете добавить 1/2 ч.л. хлопьев чили.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла - экстра вирджин
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока - рубленый или прессованный
- 1 сладкий перец - нарезанный кубиками
- 1 средняя морковь - нарезанная кубиками
- 3 палочки сельдерея - нарезанные кубиками
- 450г консервированных помидоров
- 4 чашки куриного бульона
- 3/4 чашки макарон
- 350г куриной грудки - без кожи и без костей
- 1 чашка тертой моцареллы - или ваш любимый сыр
- небольшой пучок свежей петрушки - нарезанный
- соль и перец - на ваш вкус
Инструкции
- В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
- Добавьте в куриную грудку и приправьте ее солью и перцем. Готовить около 6-8 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и готовить до конца. Выньте курицу из сковороды и отложите на 10 минут, затем нарежьте кубиками.
- На ту же сковороду добавьте лук, морковь, сельдерей, сладкий перец и чеснок. Готовить до готовности и золотистого цвета, около 5-7 минут.
- В кострюлю положить содержимое сковороды, добавить макароны и влить куриный бульон и измельченные помидоры. Перемешайте, затем накройте крышкой и доведите до кипения. Следите за кастрюлей и постоянно помешивайте, потому что макароны могут легко пристать ко дну.
- Готовьте до 8-10 минут, затем добавьте курицу и сыр. Попробуйте и приправьте на свой вкус.
- Добавьте ещё сыра и свежей рубленой петрушки и подавайте на стол.
Приятного аппетита!