Многие из моих знакомых просто сходят с ума, когда представляют, что им еще предстоит готовка обеда на сегодня или на завтра, а в частности супа.
Одна из них встает в пять утра, чтобы успеть до выхода на работу приготовить супчик. Вторая не спит до двенадцати ночи, чтобы на завтра был обед. Другая психует утром, что не успевает накраситься, потому что суп не доварился)))
Смотрю на них и улыбаюсь.
После рецепта супчиков, которые я им даю, они понимают, что готовить не так долго и сложно. Надо просто знать нужные рецепты. И не надо изгаляться над своим организмом, вставая очень рано или ложась очень поздно.
Девчонки надо себя беречь!!!
Поделюсь с Вами несколькими простыми и быстрыми рецептиками. Если захочется больше таких рецептиков, пиши в комментариях, я обязательно буду делиться!
Сырный супчик с курицей и рисом
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- сыр плавленый - 400 г
- картофель - 400 г
- лук репчатый - 150 г
- морковь - 150 г
- рис - 150 г
- вода - 3 л
- перец черный молотый
- зелень
- соль
Приготовление
1 Залить куриное филе тремя литрами воды, подсолить, поперчить, проварить до готовности, достать мясо. Всыпать в кипящий бульон рис, проварить 10 минут, добавить кубики картофеля, тертую морковь, кубики лука, варить около 7 минут.
2 Добавить порезанное мясо, варить супчик с курицей и рисом до полного размягчения картофеля, всыпать кусочки сыра, перемешать, убрать с плиты, подавать с зеленью.
Сытный гречневый суп с курицей
Ингредиенты:
- куриная грудка - 500 г
- помидоры - 5 шт.
- картофель - 4 шт.
- морковь - 3 шт.
- гречневая крупа - 1 стакан
- лук репчатый - 2 головки
- масло оливковое - 2 ст.л.
- вода - 2 л
Приготовление
1 Отварить куриную грудку (Я это делаю в мультиварке). Промыть гречневую крупу. Нашинковать морковь соломкой, нарезать репчатый лук, овощи обжарить на сковороде на оливковом масле. Нарезать соломкой очищенный картофель.
2 Добавить в куриный бульон гречку, варить до полуготовности в течение 15 минут. Добавить обжарку, через 10 минут – нарезанные помидоры и картошку. Варить гречневый суп до готовности картошки.
Солянка с вареной и копченой колбаской
Ингредиенты:
- огурцы соленые - 5 шт.
- картофель - 3 шт.
- помидоры - 250 г
- колбаса копченая - 250 г
- колбаса вареная - 200 г
- сосиски копченые - 200 г
- рассол огуречный - 1 стакан
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное
- перец черный молотый - по вкусу
- оливки - по вкусу
- лимон - по вкусу
- соль - по вкусу
Приготовление
1 Почистить и вымыть картофель, порезать на маленькие кубики. Положить в кастрюлю с водой, варить до готовности.
2 Порезать на маленькие кубики всю колбасу. Использовать 3 разновидности колбасы: копченную, краковскую, вареную.
3 Порезать соленые огурцы.
4 Почистить и измельчить лук, крупно потереть морковь. Пропустить через пресс или измельчить чеснок.
5 Налить в сковороду чуть-чуть растительного масла, обжарить морковь и лук. Когда овощи обжарятся, положить измельченный чеснок, колбасу, соленые огурцы, томат. Потушить 5 минут, время от времени мешать.
6 Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем, налить стакан огуречного рассола. Попробовать солянку на соль, если необходимо посыпать перцем, солью. Добавить приправы. Готовить 5 минут.
7 Выключить солянку с вареной и копченой колбаской, дать настояться 15 минут. Перед подачей украсить солянку оливками и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Будут пожелания в рецептах, пиши в комментариях!
Поставь, пожалуйста, лайк!
И обязательно подпишись на мой канал! Будешь первой узнавать полезные лайфхаки и вкусные простые рецепты!