Свежие продукты, такие как фрукты и овощи, составляют важную часть здорового питания. Существует много исследований и много научных данных, доказывающих, что ежедневное употребление фруктов и овощей может снизить риск развития некоторых хронических заболеваний, а также в целом сделать вас здоровее. Они могут помочь в регулировании веса, а еще в поддержании оптимального уровня артериального давления и уровня сахара в крови, фрукты и овощи имеют огромные преимущества для нашего организма. Из-за растительных соединений, присутствующих в овощах и фруктах, регулярное употребление их пищу может беречь организм от воспалительных процессов.
Но если вы хотите сократить употребление углеводов в своем рационе, то салаты станут отличным решением. Они дают необходимые питательные вещества, при этом сокращая калории в вашем рационе. Но в любом случае, для здоровья вам необходимо добавить немного белка в свой рацион.
Сегодня мы рассмотрим некоторые виды белка, которые необходимы нашему организму и при этом не окажут негативного влияния на нашу диету.
Курица
Придерживаясь диеты на 2000 калорий, люди нуждаются в 56-46 граммах белка ежедневно, и домашняя птица является хорошим источником для удовлетворения этой диетической потребности. Порция вареной курицы весом 100 грамм содержит приблизительно 25 грамм белка. Вареные или приготовленные на гриле кусочки курицы прекрасно сочетаются с салатной зеленью.
Индейка
Индейка - это еще один вид мяса птицы, которое является одним из здоровых вариантов для мясоедов, которые оставляют белок в своем рационе. Порция мяса индейки весом 100 грамм дает вашему организму 29 грамм белка. Нарезанное кубиками вареное мясо индейки можно смешать с красным луком, низкокалорийным майонезом или йогуртом, лимонным соком и разнообразными травами на ваш вкус, чтобы сделать вкусный диетический салат с необходимым содержанием белка.
Яичные белки
Готовые яичные белки являются отличным дополнением практически к любым салатам. Куриные яйца являются одним из самых недорогих и широко употребляемых диетических источников необходимого для организма белка. Они очень вкусные и добавляют приятную и мягкую текстуру в ваш салат с зеленью.
Вы можете просто положить нарезанные яичные белки в салат по вашему вкусу или положить целое яйцо-пашот в качестве топинга для вашего салата. Одно целое вареное яйцо содержит всего лишь 6 граммов белка, поэтому использовать яйцо в салате можно в сочетании с каким-либо другим источником белка из перечисленных в данной статье.
Орехи
Орехи также очень хорошо сочетаются с салатами, неважно горячий это салат или холодный. Миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи, орехи кешью - все они являются отличным дополнением к салатным блюдам, так как они добавляют приятный хруст, восхитительный вкус и, конечно, необходимое питание для вашего организма к блюдам.
Можно добавить смесь ваших любимых орехов, а не придерживаться одного вида, конечно если рецепт салата допускает такую возможность, хотя можно и эксперементировать. Но все же рекомендуется добавить немного другой формы нежирного белка в дополнение к орехам, чтобы сделать вашу еду достаточно богатой белком.
Молочные продукты
Лучший молочный ингредиент для салата - это сыр. Но сыр содержит довольно большое количество жиров, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Творог, в отличие от сыра, с относительно низким содержанием жира, порция в 100 грамм содержит 11 грамм белка. Йогурт является еще одним относительно хорошим источником нужного для организма белка и может использоваться в заправках вместо более жирных майонеза и сметаны, для придания мягкого кремового вкуса.
Нут и чечевица
Нут и чечевица являются двумя вегетарианскими источниками диетического белка, которые вы можете добавить в свои салаты, хотя их, возможно, все таки придется использовать в сочетании с другими продуктами, богатыми белком.
Нут лучше, чем чечевица, так как он является более насыщенным источником белка и 100 грамм нута обеспечивает 19 грамм белка, к тому же он хорошо сочетается с зеленью.
Ваша дневная потребность в белке может варьироваться в зависимости от вашего ежедневного потребления калорий и уровня физической активности. Желательно проконсультироваться с диетологом или тренером по фитнесу, чтобы лучше понять ваши индивидуальные потребности в белке.
Если вы решили сесть на салатную диету, ни в коем случае не забывайте о здоровье организма. Обязательно добавляйте небольшое количество всех необходимых элементов для поддержания здоровья. И тогда вы не просто сбросите лишний вес, но и не наберете его обратно и сохраните здоровье организма, а соответственно и здоровье кожи и волос.