Пицца — уникальное итальянское блюдо, известное во всем мире и получившее популярность у всех слоев населения.
Легкость приготовления, уникальный вкус, вариативность и многие другие преимущества сделали пиццу одним из самых популярных блюд мира, которое подойдет почти для любого повода и мероприятия.
Это блюдо употребляется в России так часто, что будет просто необходимо ознакомиться с правилами её употребления, чтобы не выглядеть нелепо среди тех, кто уже знаком с ними.
Как правильно есть пиццу по этикету?
Ответ на вопрос зависит от того, где мы будем употреблять пиццу (дома или в заведении), т. к. для каждого повода и места употребления существуют свои правила этикета.
Давайте рассмотрим все варианты подробнее и выберем подходящий:
Едим пиццу в ресторане по правилам
Поход в ресторан или кафе всегда требует особых знаний столового этикета.
Пиццу едят в ресторанах с помощью приборов (вилки и ножа), разрезав свою порцию на мелкие кусочки. Вот 2 основных правила:
- Выкладываем один кусок пиццы себе на тарелку, нарезаем на куски и после этого начинаем есть;
- Борты от пиццы есть не принято. Изначально итальянцы их придумали для того, чтобы было удобнее браться за тесто, когда пиццу едят руками.
Едим пиццу дома с друзьями
Дома или в близкой компании пиццу можно есть руками! Ведь именно так её едят на родине.
Если пицца толстая и с большим объёмом начинки, то можно загибать край угла к борту, чтобы содержимое не вываливалось.
Зачем к пицце подают масло
Часто в заведениях к пицце подают традиционное масло. Чаще всего это оливковое масло с итальянскими травами, чесноком или винным уксусом. Маслом в Италии смазывают бортики и поливают саму пиццу.
Оно придаёт дополнительный аромат и смягчает тесто, оставляя его хрустящим. Не стоит обильно поливать им пиццу, т.к. оно перебьёт вкус пиццы над которой так трудился повар (пиццайоло).
Как едят пиццу в Италии
В итальянских ресторанах разрешено есть руками. Приборы же чаще используют лишь для нарезки пиццы на 4 части (т. к. обычно они подают небольшие пиццы на каждого гостя) и для других блюд в сете.
Хотя в разных регионах Италии и уж тем более в разных заведениях и семьях свои правила, поэтому даже на родине пиццы Вы встретите оба варианта употребления.
Можно ли есть пиццу руками
Подводя итог, можно дать ответ на вопрос — можно ли есть пиццу руками? Да, можно, но только не в ресторане, т. к. пицца не входит в список блюд, которые допускается есть руками, согласно этикету.
А самое главное помните, что использование приборов точно будет уместно в любом формате и заведении.
Если статья показалась Вам интересной, подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен, ведь мы уже приготовили к следующим публикациям массу полезного материала, который поможет поднять образованность в мире гастрономии и ресторанного этикета! :-)