Каждый 24 июня католическая община отмечает праздник рождения Святого Иоанна Крестителя (Сан-Хуана де Баутисты). Праздник обычно отмечается традиционным обливанием воды, напоминающим крещение Иисуса Христа, совершенное святым Иоанном на реке Иордан. Приверженцы из разных уголков страны отмечают праздник Святого Иоанна Крестителя.
Фестиваль - это празднование благодарности в традиционном "басане" или обливание водой детей и взрослых на улице в качестве способа разделения благословений. Парад, конкурс уличных танцев и другие мероприятия оживляют ежегодный праздник.
"Водные процедуры"
В прошлом город, известный тогда как Сан-Хуан-дель-Монте, был местом, где было создано водохранилище Эль-Депозито. Это место имело чистые водные пути на несколько метров над уровнем моря, незагрязненные приливной морской водой или сточными водами многолюдного города.
Низменная Манила снабжается по большей части водой из реки Пасиг или из колодцев, и, как правило, она очень низкого качества, что делает Манилинью уязвимой для разного рода болезней. Продавцам воды приходилось путешествовать все дальше и дальше вверх по течению, чтобы найти приличную воду.
Однако городские прачки уже знали, что их клиенты были счастливы, когда их одежда и постельное белье чистили на берегу водотоков Сан-Хуана, где вода была чистой. Сан-Хуан быстро стал известен как городская прачечная, даже в то время как посетители района восхищались не только ветреным климатом, но и сладкой питьевой водой.
Доминиканские монахи уже открыли источник пресной воды возле собственности Сантуарио, и их дома отдыха уже извлекли пользу из этого. Жители поклонялись целебными свойствами воды. Один из монахов, отец Мигель Пегуэро, разработал сложную систему акведуков, которая включала в себя сборник и канал, для доставки воды из источника в реку Сан-Хуан, где водовозы из Манилы могли собирать ее для транспортировки в город. Аквадук Пегуэро, чудо техники своего времени, снабжал Сан-Хуан, Манила и соседние районы водой высокого качества с момента его завершения в 1690 году до середины 19 века. Этот проект был полностью профинансирован Доминиканским орденом в качестве общественной услуги.
Были предложены другие решения проблем со снабжением воды Манилы. В 1733 году испанский дворянин Дон Франциско де Карридо пожертвовал средства, достаточных для создания более эффективной системы водоснабжения растущего города. Однако та сумма, которая бфла необходима изначально, неуклонно росла на протяжении более полутора веков, поскольку городские власти рассматривали и отвергали различные варианты, касающиеся воды из Сан-Педро, Макати и реки Сан-Матео. После тщательного пересмотра предложений и двух эпидемий холеры, от которых пострадала Манила, был утвержден план.
Вода будет поступать из плотины в Сантолане, расположенной ближе к Маниле, чем Сан-Матео, накачиваться в водохранилище на вершине плато Сан-Хуан и подаваться по трубопроводу в город. Строительство началось в 1878 году с насосов, импортируемых из Франции, и железных труб из Англии, а система водоснабжения Carriedo была введена в эксплуатацию в 1882 году. Водохранилище Сан-Хуан, получившее название Эль-Депозито, укрепило репутацию Сан-Хуана и стало туристической достопримечательностью. Система Carriedo работала до 1929 года, когда была создана более разветвленная и современная система водоснабжения, и была переведена на резервное водоснабжение города.
Роль Сан-Хуана как источника питьевой воды придавала большое стратегическое политическое значение сонному городу на холмах и повлияла на планы Катипунана по свержению испанского колониального режима.
Как дети, так и взрослые выстраиваются по улицам и щедро обливают водой прохожих или ничего не подозревающих пассажиров и гостей города, с традиционными "басанами" или "бухусанами", якобы напоминающими им об их крещении. Им также нравится участвовать в водных войнах и других играх с водой, используя ковши, ведра, шланги и даже водяные пистолеты. Пожилые люди наполняют свои старые кокосовые раковины ароматной водой, чтобы обливать прохожих. В сельской местности люди купаются на пляже, в близлежащей реке или у местного источника, веря, что небольшое воздействие воды сегодня, даже просто кропление или всплеск, принесет Божье Благословение.
В течение многих лет местные жители продолжают активно участвовать в фестивале "Wattah! Wattah! ", чтобы отпраздновать жизнь, благословения и обновление веры.