Я ненавижу постоянно думать о том, что приготовить. Поэтому идеальные для меня блюда должны быть недорогими и их должно хватать на несколько дней.
Супы – идеальный выход. Суп на 80% состоит из воды. Самое экономное блюдо, по моему мнению. Если только не одно но – я их не очень люблю. В нашей семье, мы готовим первые блюда очень редко. Поэтому я не буду их много описывать. Но вы знайте.
1. Борщ/щи. Мне кажется, что это реально самое экономичное блюдо. Я готовлю обычно 5 литров (у меня это самая большая кастрюля). Нам этого хватает на 3 дня точно.
Овощи и мясо покупаем в магазине. Если овощи местные, то стоят очень дешево. Если при этом еще не лениться и покупать не мытые овощи, то экономим еще больше. На все овощи у меня выходит ну рублей 150-200. Мясо мы берем на косточке с мякотью. И еще иногда готовлю борщи на курице. Выходит тоже не дорого.
2. Тушеная картошка. Тоже можно приготовить сразу много. Мясо можно также заменить курицей. Я так и делаю, потому что не люблю долго готовить. Ну и муж нормально относится к этому блюду.
3. Макароны с плавленым сыром и помидорами. Я просто отвариваю макароны, режу кубиками сыр и помидоры и помещаю в уже готовые макароны, немного мешаю, чтобы сыр расплавился и все. Получается очень вкусно и недорого. Особенно спасает, если вы в дороге где-нибудь – не обязательно к этому блюду мясное что-то готовить.
4. Сырный суп. Тут уже дороже, но все зависит от ингредиентов. Я покупаю мясо на кости или суповой набор, отвариваю бульон, добавляю картошку, грибы и сыр плавленый. Едим суп с сухариками из Ашана (5-7 рублей). Нам нравится. Иногда добавляю копченую курицу или жареный бекон. Так уже дороже выходит.
5. Жареная картошка. Мы ее не очень любим и готовим на 1 раз. А если учесть, что к ней нужно докупать соленья или рыбу, то не дешево выходит. Ну и временные затраты тоже надо учесть.
Еще спасают разные запеканки. Их можно приготовить один раз и тоже дня на три.
А какими бюджетными рецептами пользуетесь вы? Напишите в комментариях.
