В коем то веке в выходные я дома. Решила сделать мясные запасы на несколько недель. Купила в магазине шесть тушек по цене 105.4 руб за кг и перешла к разделке. Параллельно провела эксперимент, на сколько же выгодно покупать курицу целиком, а не в разделанном виде. Вот что у меня вышло.
Стоимость шести тушек общим весом 9,782 кг обошлась мне в 1031.02 руб. Приготовила лотки для отдельных частей тушки. Маленькие весят 18 гр, побольше 24 гр.
Вот что получилось после разделки (на фото вес с контейнером в таблице уже без):
куриное филе - 2.767 кг
бедро - 1.518 кг
голень - 1.278 кг
крыло - 1.013 кг
набор для супа - 2.673 кг
Теперь возьмем средние цены в магазинах на разделанную курицу:
куриное филе - 239.90 руб
бедро - 139.90 руб
голень - 139.90 руб
крыло - 119.90 руб
набор для супа - 69.90 руб
Итак у меня вышло:
куриное филе - 239.90* 2.767= 663.80
бедро - 139.90 * 1.518= 212.36
голень - 139.90*1.278= 178.79
крыло - 119.90 *1.013= 121.45
набор для супа - 69.90*2.673= 186.84
В итоге все вместе получилось 1363.24 (более трехсот руб экономии или набор для супа и крылышки БЕСПЛАТНО).
Конечно, если вы не едите крылышки и суп из спинок не варите, то нет смысла покупать курицу целиком.
P.S. Если вас удивит разница в весе покупки и весе отдельных частей суммарно, то могу пояснить: кожу я срезала с грудки но не взвесила, хочу попробовать сделать рулетики. Также срезала весь лишний жир, отдам деревенским собачкам.
В конце добавлю, что получилось у меня 6 наборов на первые и 12 на вторые блюда. Этого нашей семье хватит более чем на 2 недели (ведь не только же курицу мы едим).