В этом году у меня в огороде уродилось очень много вишни. Столько,что прям не знали куда её девать.
Наварили варенья, наварили компоты,погреб ими забили, а вишня всё не убавляется.
Решил я заглянуть в интернет,поискать,что можно из вишни ещё приготовить.
Нашёл тысячи рецептов приготовления различных напитков, в том числе и алкогольных.
Рецепт писать не буду здесь,просто опишу свои действия в этом направлении.
Понравился мне рецептик одного ликёра,и решил я его приготовить.
Сперва приготовил сок как описано в рецепте. Процесс оказался "муторным" немного,т.е. долгим). На водяной бане выпариваешь вишню часа полтора-два. С трёх литровой банки получается грамм 400-500 сока. Потом добавляешь сахар грамм 150-200,а потом водки-тоже грамм 200.
В общем я немного переборщил с водкой. Вместо 200 все 400 добавил,а потом ,"до кучи", ещё 100 грамм долил.
И у меня вместо ликёра получилась наливка.
Простояла она примерно с месяц,решил её испробовать.
Только налил стопку, запах пошёл от неё вишнёвый-жена забегает"дай попробовать!"
Ну я человек не жадный,
"на,говорю, пробуй,солнце моё".
Она попробовала, тут тёща откуда ни возьмись"я тоже хочу" -ну на,говорю,радость моя,пробуй.
Минут через 15 слышу,кто то поёт. Смотрю-а это тёщу на песни потянуло.
Сама сидит ,вишню перебирает,и поёт..
А меня часа через полтора в сон кинуло.)
Короче говоря забористая штучка получилась с вишни)).
P.S. Алкоголь в больших количествах вреден для организма.
Поэтому - осторожней с ним.