"Слава тебе, Мартын святой! В делах застой. Не к чему и надсаживаться.
Довольно я поработал на своем веку. Дадим себе передышку. Вот я сижу за своим столом, по правую руку — кружка с вином, по левую руку — чернильница; а напротив меня — чистая тетрадь совсем новенькая, раскрывает мне объятия. За твое здоровье, сынок, и побеседуем!"
"Кола Брюньон", Ромен Роллан
День Святого Мартина приходится на 11 ноября, и отмечает начало зимы, которая была временем отдыха для земли и тех, кто на ней трудился. В этот день заканчивали сбор урожая и встречали зиму огнём костров, молодым вином и печёным гусем.
Епископ Мартин Турский пользуется особенным почётом в христианском мире: он покровительствует аристократам и нищим, военным и текстильщикам, птицам и домашним животным. Родом он был из Паннонии (современная Венгрия), считался храбрым военачальником и служил императору Юлиану, который был прозван Отступником за реставрацию язычества.
Известно, что Юлиан предпочитал Лютецию (современный Париж) прочим городам Римской империи. Галлия была свидетелем его побед и расцвета, здесь находилась его резиденция, и основные его интересы.
Однажды из ворот Амьена вышел Мартин со своим отрядом, чтобы отразить напор германских племён. У ворот он встретил нищего, замерзавшего под холодным дождём. Воин без колебаний рассёк свой плащ и отдал половину нищему, а ночью Мартину явился Христос, поблагодарил за плащ и пообещал победу над неприятелем, и так оно и случилось — Мартин вернулся триумфатором.
Император Юлиан предложил ему совершить жертвоприношение, но Мартин отказался, попросив цезаря отпустить его проповедовать Слово Божие, и получив согласие, через два года отправился в западную Галлию, где был избран епископом.
Однажды во время проповеди загоготали гуси, и тогда Мартин приказал сделать из них жаркое. С тех пор "святомартинский гусь" стал обязательным блюдом, а сопровождающие его сладкие вафли и булочки в виде подковы получили название "рожков святого Мартина".
Изобильная трапеза и молодое вино были благодарностью земле за плодородие и знаком надежды на будущее, и потому День Святого Мартина часто рассматривается как дальний отголосок кельтского Самайна.
В каждой европейской стране есть свои особенности: в Италии поют колядки, в Австрии выдалбливают тыквы и репы и вставляют в них фонарики, чтобы найти и отблагодарить Мартина, поделившегося одеждой с нищим, в Чехии гадают о будущем, а мужчины Австрии и Болгарии играют в старинную игру "Волк спущен", знаменовавшую наступление зимы. Но во всех странах Мартина просят открыть бочоночек с вином, и именно на эту дату приходится настоящий и классический Новый год виноделов.
По иронии судьбы, именно во Франции праздник молодого вина перенесли на другое время из-за того, что 11 ноября 1918 г. было подписано соглашение о перемирии в Первой мировой войне, и дата стала днём памяти погибших воинов, в память которых ежегодно служится заупокойная месса.
Служат её и в базилике Святого Мартина в Туре, построенной поверх останков средневекового аббатства. Службе внимают немногочисленные прихожане и чудом сохранившиеся романские башни. Могила святого, который был похоронен в основанном им аббатстве давно утрачена, а половинка оставшегося у него синего плаща превратилась в священную реликвию Меровингов и оттуда перекочевала на красно-бело-синий флаг Франции.
"Святой Мартин сам вина пьёт,
А воду на плотину льёт".
Французская поговорка XVI века
Консьерж-сервис по всему миру https://matreshka.agency/