Чай - самый популярный напиток в России. А россияне одни из самых активных потребителей чая в мире. По статистике наша страна занимает 5-е место на Земле по употреблению этого ароматного составляющего рациона любого человека.
Ежедневно мы пьем чай от одной до семи-десяти кружек в день. Некоторые люди предпочитают заваривать чай проливами, самым правильным и аутентичным способом, другие же просто покупают пакеты. Это быстро, удобно и очень просто. Но так ли это безопасно и вообще что содержится в чайном пакете?
Добросовестные производители кладут в пакеты измельченный чай, удивительно, не так ли? Но тут тоже есть свои нюансы. В современной пищевой промышленности используются так называемые чайные бленды (мЕшки), которые включают в себя набор из нескольких сортов чая, для того чтобы придать определенное вкусовое направление конкретному бренду и разнообразить свою линейку продуктов. При производстве так же используют натуральные пищевые ароматизаторы, которые могут придавать напитку фруктовые оттенки либо регулировать вкус самого чая. Да-да, чай ароматизируют вкусом самого себя. Иногда, в чай добавляют высушенные кусочки ягод или трав - не стоит на это обращать внимая - вкус и запах будет придавать ароматизатор, а сами добавки кладут для красоты и указания в составе.
Для того, чтобы проверить есть ли в чае краситель окуните пакет в холодную воду либо добавьте лимон. Качественный продукт не будет растворяться в холодной воде, а под воздействием лимонной кислоты чай должен очень быстро посветлеть - если этого не происходит, или происходит медленно, значит чай содержит краситель.
(подробнее о сортах чая вы можете прочитать в моей статье: https://zen.yandex.ru/media/id/5d93b46a3639e600ab01b8a5/iz-chego-delaiut-zelenyi-chai-a-chernyi-5da20c8698930900b64541c6 )
Но откуда тогда столько слухов о том, что в чайном пакете содержится пыль, отходы производства или вообще трава. Зачастую это миф, но как и любой миф он несет в себе толику правды. И так, давайте разберемся, какие риски может нести чай в пакетах.
1. Контрафакт
К сожалению, сегодня часто можно встретить в продаже подделки. Это чай, упакованный в коробку известных брендов (например Lipton, Ahmad и т.д.), но произведенный в подпольных, кустарных условиях. Такой продукт может представлять реальную угрозу для жизни. Наибольшую опасность несут состав и материалы того, из чего делается пакет (например он может содержать клей либо вредные химические элементы, которые запрещены в производстве). Так же сам чай может быть просроченным или имеющим посторонние примеси (чайная пыль), а просроченный чай имеет свойство накапливать вредные для организма вещества.
2. Дешевая некачественная продукция
В погоне за прибылью производители удешевляют материалы для производства, используют красители и не соблюдают положенные нормы. Такой продукт так же может нести ряд опасностей которые сразу себя не проявят.
Поэтому, для того чтобы себя обезопасить, важно покупать только качественный проверенный продукт в крупных сетях или магазинах. Избегайте покупок на рынках и в мелких ларьках. А лучше потратьте пару минут и заварите рассыпной чай - так вы гораздо лучше раскроете аромат напитка и избавите себя от лишних рисков.
Если статье Вам понравилась, пожалуйста, ставьте лайки и комментируйте, впереди много интересного! Приятного чаепития!