Родился Джек Грейзер 3 сентября 2003 года в Лос-анджелесе - городе, где зажигаются голливудские звёзды. Его родители к миру киноискусства отношения не имели. Однако ещё в ранние годы у Джека появилось желание сделать такую же успешную карьеру в мире кино, как его дядя - Брайан Грейзер (известный американский кинопродюсер, трижды номинант премии «Оскар», работавший над созданием таких фильмов, как «Инферно», «Код Да Винчи», «Игры разума» и т.д.).
Актерский талант Грейзера заметили ещё в младшей школе, когда он впервые выступил на сцене в любительском спектакле. вскоре его пригласили в театральную школу Аддерли, где Джек начал учиться актерскому мастерству.
Впервые зрители США увидели Джека на телеэкранах в 2014 году, когда состоялся его дебют в комедийном сериале «Величайшее событие в истории телевидения».
Уже в следующем году Джек Грейзер появился в эпизоде комедийного шоу «Пиф-Паф комедия». И в этом же году актёр снялся в хорроре «Город Монстров», который состоит из 10 историй, объединённых темой встречи Хэллоуина.
В 2017 году Джек снялся в фильме «Весы: Русалки реальны». Его роль была небольшой, но стала первым опытом съёмок в полнометражном фильме.
Но настоящую славу Грейзеру принёс хоррор, снятый по роману Стивена Кинга «Оно». Джек сыграл Эдди Каспбрака - одного из семерых друзей-неудачников, который вечно погружён в депрессию и считает, что нуждается в бесчисленном количестве лекарств, хотя на самом деле во всем виновата мать Эдди, уверившая сына, что он болен и всегда должен оставаться рядом с ней.
В первые же выходные после премьеры фильма кассовые сборы от просмотра составили больше 50 млн долларов. Молодые актеры, среди которых был Грейзер, буквально проснулись знаменитыми.
Страницы Джека в социальных сетях уже начали набирать популярность, а слава продолжает распространяться по всему миру.