Не панікуйце з нагоды харчовай алергіі і непераноснасці пэўных відаў прадуктаў - існуюць простыя спосабы звесці небяспеку да мінімуму незалежнасці ад выгляду алергіі на арэхі, малако або глютен (бялок, які змяшчаецца ў пшаніцы, кукурузе, жыта, ячмені і аўсе) - часам кармленне дзіцяці нагадвае хаджэнне па мінным полі. Некалькі простых саветаў складуць аснову вашых ведаў.
Агульнавядома, што харчовая непераноснасць і алергія значна часцей сустракаюцца ў немаўлятаў і маленькіх дзяцей ва ўзросце да пяці гадоў. Па афіцыйных падліках, каля 70% дзяцей ва ўзросце да пяці гадоў у розны час ўзнікае непераноснасць тых або іншых відаў прадуктаў, а ў 1-2% развіваецца харчовая алергія.
Найбольш часта непераноснасць і алергія развіваюцца на:
* каровіна малако;
* глютэн;
• памідоры;
• яйкі;
• рыбу;
* кунжутныя семечкі;
• арэхі;
• малюскаў;
• сою;
• пшаніцу;
• цытрусавыя;
У чым розніца паміж непераноснасцю і харчовай алергіяй?
Сапраўдная харчовая алергія звычайна дае неадкладную рэакцыю пасля ўжывання пэўнага віду ежы (алергена). Сімптомы выяўляюцца ў лічаныя секунды або хвіліны пасля ежы. Найбольш частыя скурныя высыпанні, азызласць мовы і вуснаў, чханне, закладенасць носа, насмарк, кашаль, дыхавіца.
Самая цяжкая форма алергіі - анафілактычны шок. Паколькі падобная алергічная рэакцыя з'яўляецца небяспечнай для жыцця, патрабуецца неадкладная медыцынская дапамога. Анафілактычны шок можа выяўляцца ў выглядзе скурных высыпанняў( крапіўніцы), азызласці мовы і вуснаў, ацёку гартані, абцяжаранага дыхання, страты прытомнасці. Дзіця бляднее і пакрываецца потам.
Пакінуты без увагі анафілактычны шок можа скончыцца стратай свядомасці, а таксама смяротным зыходам. Калі вам здаецца, што ў дзіцяці анафілактычны шок, неадкладна выклікайце хуткую дапамогу або вязіце дзіцяці ў бальніцу. Больш падрабязную інфармацыю можна знайсці ў Інтэрнэце.
Харчовая непераноснасць праяўляецца не адразу - часам праз некалькі гадзін або нават дзён пасля таго, як дзіця з'еў непадыходныя для яго прадукты. Часцяком харчовая непераноснасць дзівіць стрававальную сістэму. Сярод найбольш часта сустракаемых сімптомаў - боль у жываце або колікі, уздуцце жывата, газы, дыярэя, часам ваніты. Харчовая непераноснасць спараджае масу нязручнасцяў: дзіця недаядае і губляе ў вазе. Але жыццю харчовая непераноснасць не пагражае.
Вельмі важна! Некаторыя стану маюць сімптомы, падобныя з харчовай непераноснасцю. Таму ні ў якім выпадку не звяртайцеся да самалячэння. Калі вам здаецца, што ў дзіцяці харчовая непераноснасць, звярніцеся да лекара, які паставіць дакладны дыягназ.
Дзеці, у якіх ёсць блізкія сваякі-алергікі, больш схільныя харчовай алергіі або непераноснасці пэўных прадуктаў. Аднак не ва ўсіх дзяцей-алергікаў ёсць сваякі, якія пакутуюць алергіяй або непераноснасцю. Таму ўсім бацькам рэкамендуецца да пэўнага ўзросту пазбягаць даваць дзецям найбольш "алергенныя" прадукты.
Напрыклад, прадукты, якія я пералічыла вышэй, нельга даваць дзецям да шасці месяцаў, а прыкорм лепш не ўводзіць да чатырох месяцаў. Цяпер спецыялісты наогул не рэкамендуюць даваць дзецям прыкорму прыкладна да шасці месяцаў. Калі вам здаецца, што маляня ўжо гатовы атрымліваць прыкорм раней, пракансультуйцеся з участковым педыятрам - проста для перастрахоўкі.
Да года нельга даваць дзіцяці піць суцэльнае каровіна малако, але, калі ў дзіцяці не ўзнікае алергічнай рэакцыі, пачынаючы з шасці месяцаў можна рыхтаваць некаторыя стравы на малацэ і прапаноўваць малому ёгурты, тварог, сыр і заварной крэм. Арэхі ў выглядзе нецерпкага арэхавага алею, мяккія сыры і сыры з цвіллю, малюскаў, яйкі ўсмятку або "у мяшочак" таксама лепш не даваць дзіцяці да года. Ядзеркі арэхаў не рэкамендуецца даваць дзецям да пяці гадоў, так як імі лёгка падавіцца!
На шчасце, у большасці дзяцей алергія і харчовая непераноснасць з узростам праходзяць. Да 90% дзяцей "перарастаюць" алергію на каровіна малако, яйкі і малочны бялок; у 10-20% дзяцей з узростам праходзіць алергія на арэхі.
У той жа час, калі вашаму дзіцяці пастаўлены дыягназ "непераноснасць" або "харчовая алергія", вам прыйдзецца вельмі ўважліва чытаць этыкеткі на прадуктах. Спатрэбіцца больш старанна абдумваць і планаваць сямейныя сняданкі, абеды і вячэры, пакліканыя абеды і вячэры, паходы ў госці і перакусы.
На шчасце, цяпер у продажы маецца шмат прадуктаў, прызначаных спецыяльна для алергікаў. З іншага боку, пра алергіі становіцца ўсё больш вядома ў грамадстве. Таму харчаванне дзяцей-алергікаў не абавязкова павінна стаць кашмарам. Хутка вы абвыкнеце купляць і рыхтаваць спецыяльную ежу і напоі для дзіцяці і пачнеце даваць парады сябрам і знаёмым.