Приветствую своих подписчиков и тех, кто впервые зашел ко мне в гости!
Для вас специально приготовила вкуснейший пирог с мясом! А как, сейчас расскажу.
Для пирога потребуется дрожжевое тесто, любое мясо (я брала нежирное филе свинины) и репчатый лук для приготовления фарша.
Тесто можете приготовить по своему проверенному рецепту или воспользоваться моим.
Для приготовления теста я использую кружку 300 мл и измеряю все ей.
Так вот, в кружку до краев наливаю теплой воды или молока и выливаю в емкость для замеса теста. Добавляю 1ч.л. сахара и дрожжи. Дрожжи я использую или сухие 1/2 маленькой пачки или 1/4 пачки 100 гр-вых сырых.
Растворяю дрожжи в жидкости и добавляю 1 ч.л. соли и немного растительного масла.
Затем добавляю муку и замешиваю тесто. Муки на этот объем у меня уходит от 2.5 до 3 таких кружек. Даем тесту подойти, а в это время делаем фарш. Пропускаем мясо и лук через мясорубку, добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо вымешиваем.
Подошедшее тесто делим на две части. Одну побольше, другую поменьше.
Большую часть раскатываем по размеру противня и выкладываем на противень, таким образом, чтоб края заходили немного на борта. На тесто выкладываем ровным слоем фарш и накрываем вторым раскатанным пластом.
По середине пирога делаем отверстие в верхней части для выхода пара.
Смазываем яичным желтком и выпекаем при температуре 180 градусов до готовности. Время специально не указываю, так как в разных духовках время приготовления тоже может быть разным.
Пирог готов. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
А также вы можете посмотреть как приготовить:
или
вкусное и легкое блюдо из кабачков