Этот салатик относится к категории универсальных - подойдет как для семейного ужина, да и на праздничный стол поставить не стыдно. Блюдо получается очень сытным, нежным и сочным. Ингредиенты простые и доступные всем - диковинных продуктов в списке нет.
Ингредиенты
Для приготовления салата "Ассоль" нам потребуется:
- 2 куриных яйца, сваренных вкрутую;
- 1 банка консервированных грибов (я использую шампиньоны);
- 200 граммов ветчины (можно заменить на отварное куриное филе);
- 1 луковица среднего размера;
- 1 баночка красной фасоли в собственном соку;
- 1 баночка сладкой кукурузы;
- соль и перец по вкусу;
- майонез для заправки.
Приготовление салата
Яйца отвариваем в крутую, остужаем, очищаем от скорлупы и мелко рубим. Грибы освобождаем от сока и нарезаем небольшими кусочками, если грибы целые. Ветчину нарезаем сначала кольцами, а потом мелким кубиком.
К нарезанным ингредиентам добавляем фасоль, кукурузу. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета и добавляем в салатницу.
Перемешиваем салат, заправляем майонезом, солим и даем немного остыть и настояться в холодильнике перед подачей.
Очень вкусно добавить немного остроты с помощью зубчика чеснока или зеленого лука.
Салат готов! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Скажи спасибо автору лайком и подписывайся на канал - каждый день мы публикуем здесь простые рецепты вкусных салатов!