Начало статьи можете прочесть здесь
Греция
Фрукты, мед и миндаль являются основой для всех видов сладкой выпечки в Греции. Традиционные греческие сладости из фруктов - это, например, лукуми - желе из виноградной мякоти, покрытой сахарной пудрой. Греки также любят дрожжевые пончики, потому что после жарки их обмакивают в сироп, который прилипает к ингредиентам и руки едока.Среди множества сладостей, предлагаемых греческой кухней, халва заслуживает особого внимания, часто с добавлением миндаля или орехов. Salonikos -типичная греческая кунжутная халва, часто выпекается - ломтик халвы оборачивается алюминиевой фольгой и кристаллизуется в духовке. Затем подается с мороженым и фруктами.
Испания
Испания, как сообщается, является первой страной в мире, которая узнала вкус шоколада. Именно испанские монахи разработали рецепт приготовления напитка из какао-бобов. В 1780 году в Барселоне была создана первая шоколадная машина. Испанцы обожают шоколад сегодня. Они часто начинают свой день с чашки горячего шоколада и чурроса - популярных испанских пирогов на завтрак, обжаренных во фритюре, которые должны быть пропитаны шоколадом. Пончики из приготовленного на пару теста также являются известным испанским деликатесом. Они часто покрыты сахаром или погружены в шоколадный соус. Во время Рождества в Испании едят туррон - тип нуги, приготовленной из меда, сахара и яичных белков и орехов, например, кедровых орехов, которые подают в форме кубиков. Интересный рождественский деликатес в Испании - это польвороны, очень хрустящие печенья, например, с миндалем и корицей. В Каталонии среди сладостей есть каталонские сливки - испанский эквивалент брюле. В отличие от французского десерта, каталонский крем сделан из молока с добавлением корицы и лимона. Испанцы также едят много фруктов.
Бельгия
В маленькой Бельгии можно найти около 2000 магазинов шоколада и 12 шоколадных фабрик. Брюссель - самая шоколадная столица в мире. Это потому, что бельгийский шоколад считается лучшим в мире. Шоколадные бренды являются символом Брюсселя, как и институты ЕС. Во всем городе есть магазины, полные шоколадных конфет ручной работы с удивительными формами и вкусами. Брюгге также известен своим шоколадом, средневековым городом на севере Бельгии. В Брюгге есть отличные магазины с шоколадом и пралине, то есть шоколадом, наполненным густой ореховой массой. Типов бельгийских конфет десятки. Помимо пралине, вы можете съесть шоколадные конфеты с начинкой из ликеров, карамели, марципана и цукатов в шоколаде на разные вкусы. Бельгийцы живут не только на шоколаде. Они также покупают огромное количество желейных бобов и марципана с различными вкусами. Бельгия - рай для гурманов.
Таиланд
В Бангкоке выбор сладостей и десертов огромен. На десерт после можно съесть, например, клюай буат чил, то есть кусочки банана, тушенные в пропитанном ароматом кокосовом креме. Аналогичным деликатесом является клюай хаек, то есть ломтики, нарезанные вдоль банана, смоченные в кокосе и погруженные в муку, а затем обжаренные во фритюре.В Таиланде также популярен thap thim Krawb - крошечные кусочки водяного каштана, покрытые мукой тапиоки, окрашенной в красный цвет, подаются в смеси подслащенных кокосовых сливок и мороженого. На улицах можно увидеть сай-сай - сладости из риса, сахара и кокоса, которые после варки на пару оборачиваются в банановые листья. Дыня, банан и даже тыква Сай Сай.
Еще одна сладкая закуска, доступная на улицах Таиланда, - это khanom beuang, то есть розы из тонких вафель, наполненных кокосовым орехом, кусочками желтка, приготовленные в сиропе, подслащенные сушеные креветки, кориандр и сахарный крем. Сладости также производятся в Таиланде с кокосовым бобом. Странный и интересный тайский десерт - бутерброд с мороженым. Кокосовое мороженое подается в булочке вместе с клейким рисом и орехами. В Таиланде вы также можете съесть замечательные сладкие блины со свежими фруктами и различными начинками. Региональным деликатесом провинции Аюттхая является так называемая Азиатская сладкая вата - Roti Sai Mai, которую перед употреблением оборачивают в тонкие блины.
А какие сладости хотели бы попробовать вы? Что из уже попробованного вам больше понравилось,запомнилось?