Столь тревожный вопрос был поднят в Московском Доме Книги во время презентации издания с говорящим названием "Готовим с Ириной Хлебниковой. Сладкие разности: торты, пироги, пирожные, печенье».
Это первая книга опытного блогера Ирины Хлебниковой - обладательницы престижной премии года «Лучший кулинар You-Tube канала». На сегодняшний день у неё уже свыше 1,34 миллиона подписчиков. Причем их количество стремительно растёт. Ирина Хлебникова лично представила своё печатное детище, а также ответила на вопросы.
Дома всё вкуснее
- Ирина, поклонники так называемого ЗОЖа (здорового образа жизни) не упрекают вас в пропаганде нездорового питания?
- Постоянно. Вот сделала очередной медовый торт. А мне тут же пишут, что по какому-то телевизионному каналу сообщили, что он крайне вредный.
Якобы при нагревании меда образуются какие-то опасные вещества, стимулирующие даже образование раковых клеток.
Честно говоря, я уже думаю так: «Снимать или не снимать следующий выпуск про очередной медовый десерт?»
Выставлять или нет?
Для своих я, конечно, все делаю. Но меня всегда мучает вопрос: “Надо ли это выставлять в блоге?”
Знаете, я даже специально интересовалась по поводу опасности меда. Думаю, что, как часто бывает, все сильно преувеличено.
Мне кажется, лучше обратить внимание на качество продукции в торговых сетях.
Я имею в виду маргарин, пальмовое масло и многое другое, о чем тоже постоянно пишут.
Всё натуральное
Скажем, я никогда не использую быстрые смеси, которые значительно ускоряют процесс приготовления.
Беру все только натуральное: сливочное масло, муку, яйца. Конечно, о каждом из этих составляющих тоже высказываются самые разные мнения.
Как бы там ни было, если хочется себя побаловать, то лучше приготовить медовик своими руками.
Ко всему прочему, он будет значительно дешевле, чем магазинный. В целом, я уверена, что в одном кусочке торта, приготовленного дома, вредных веществ ничтожно мало.
Да, любая выпечка очень калорийная. Но тут вопрос, как я уже говорила, в количестве.
Уговорили в издательстве
- Есть ли в планах другие аппетитные книги?
- Посмотрим. Если честно, даже эту я не очень-то хотела писать. Но меня уговорили в издательстве.
Мол, это такое же увлекательное занятие, как и ваша любимая выпечка. И только потом, уже в процессе работы, я уже сама загорелась.
В какой-то момент мне вдруг очень захотелось пройти весь этот путь. Так что и тут все получилось спонтанно.
Но потрудиться пришлось немало. Многие рецепты надо было отснять заново.
Книга удобнее
Знаете, раньше я думала так: “Зачем нужна книга, если все можно найти в Интернете?”
А теперь сама вижу, насколько удобнее черпать информацию в печатном издании. Взяла и сразу открыла на нужной странице. Все четко разложено по полочкам.
Визуально представляешь. Включается совсем другая память. Недаром говорят, что книга это книга. И тут не поспоришь! - улыбнулась Ирина.
- Благодарим за беседу. Желаем дальнейших кулинарных и творческих успехов!
Фото из архива.
Читайте начало беседы здесь:
"Накрутила" ли аудиторию Ирина Хлебникова https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/nakrutila-li-auditoriiu-irina-hlebnikova-5da023043639e600ae1aba11
Как блогер-кулинар набрала 1,34 млн. подписчиков https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/kak-blogerkulinar-nabrala-134-mln-podpischikov-5d9bb046028d6800ae11548f
Читайте другие мои статьи в тему:
Насколько опасен торт-медовик. Правда ли, что он вызывает рак https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/naskolko-opasen-tortmedovik-pravda-li-chto-on-vyzyvaet-rak-5da0f41b23bf4800b076bede
Специалист по здоровому образу жизни Наталия Правдина о биохакинге
https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/nataliia-pravdina-o-biohakinge-5d6aa992ba281e00ae4cfe19
Как блогер-кулинар набрала 1,34 млн. подписчиков https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/kak-blogerkulinar-nabrala-134-mln-podpischikov-5d9bb046028d6800ae11548f
Наталия Правдина о вреде сосисок и колбасы
Эликсир молодости от Наталии Правдиной https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/eliksir-molodosti-ot-natalii-pravdinoi-5d5f8d68fbe6e700ad09aa55
Миллионерша заставила себя похудеть https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/millionersha-zastavila-sebia-pohudet-5d5e370e46f4ff00ae42b293
"Телософия" Ирины Турчинской, специалиста по идеальным внешним данным
Вдова Динамита - Владимира Турчинского - Ирина продолжает дело покойного мужа
Врач-диетолог Алексей Ковальков о том, можно ли есть после 18 часов
Доктор Регина призывает полностью отказаться от сладкого. Часть 1.
Доктор Регина призывает полностью отказаться от сладкого. Часть 2.
Ковальков рассказал, как сбросил 70 кг
Александра Кошкина рассказала, как она вылечилась от анорексии
https://zen.yandex.ru/media/dmitriimart/aleksandra-koshkina-rasskazala-kak-ona-vylechilas-ot-anoreksii-i-stala-blogershei-5ceef8ae0d8ac500ae470861
NOTA BENE: многоуважаемые друзья, не забудьте подписаться на: Dmitrii Mart https://zen.yandex.ru/dmitriimart Ставьте, пожалуйста, лайки! Смотрите другие статьи и нарративы автора и пересылайте их дальше!