Ну, кто не любит выпить чашечку вкусного, ароматного кофе? Думаю, что все любят и я не исключение. Часто захожу в кафе, чтобы получить удовольствие от кофе, ведь до недавнего времени, такое кофе можно было выпить только в кафе. А недавно я узнала, как его можно приготовить дома и вкус не чем не хуже, и готовится легко.
И так, нам понадобится:
кофе экспрессо - 50 мл;
сахар - 1 ч.л;
ванильный сахар - 1 ч.л;
сливки 10-20% - 100 мл.
Способ приготовления:
В первую очередь мы варим кофе эспрессо. В турку кладем натуральный, свежемолотый кофе экспрессо, заливаем холодной водой, кладем сахар и ванильный сахар и ставим на медленный огонь. Как только кофейная шапочка начнет подниматься - снимаем турку с огня.
В маленькой емкости нагреваем сливки до 70 градусов, вливаем в него наш сваренный кофе через ситечко и взбиваем миксером до образования пены.
В подогретые чашки (обдайте их кипятком), наливаем в них кофе. Приятного кофепития!