Всем любителям чая, этого яркого, вкусного и полезного напитка будет интересно, уверен. Давно занимаясь чаем и культурой чаепития, усвоил одну непреложную истину - действительно хорошего чая в наших магазинах, сетевых в частности, практически нет. И тут не имеет особого значения даже цена.
Известно, что чай и чайная культура развились в древнем Китае, поэтому я лично при всём "богатстве" выбора чая в магазинах, однозначное предпочтение отдаю китайскому. А вот выбор его весьма невелик.
Начну с самого популярного "чёрного" чая, который на самом деле китайцы называют красным, а чёрный для них - это шу пуэр, и это факт.
Так вот, выбирая и пробуя разные чаи в магазинах, я пришёл к выводу, что действительно можно пить с удовольствием всего один чёрный чай от Greenfield - это Мэджик Юннань (Magic Junnan), и вот почему. Это действительно чай, собранный в знаменитой чайной провинции Китая Юннань, в предгорьях Гималаев, там, где растёт чудесный Пуэр и самый известный красный чай Дянь Хун (красный чай из округа Дянь). Яркий, терпкий, с привкусом чернослива и тёплой горчинкой, цвет напитка благородный, заваривается быстро и крепко. Отлично согревает и утоляет жажду. Цена 100г пачки этого чая с нарисованными на ней синими туманными горами всего 100 руб. За эти небольшие деньги вы получаете действительно достойный продукт. Всё отличие от настоящего Дянь Хуна, который стоит в бутиках от 150 до 200 руб. за 50г в том, что лист мелкий, типсов (чайных почек) почти нет, и он старый, конечно, 3-х-5-ти летний. Но по соотношению цена-качество очень неплох. Отлично заваривается даже в кружке, а особенно хорош при заварке в прогретом глиняном чайнике почти кипятком.
Да, о любителях пакетного чая... Этот блог не для них, расскажу тем, кто не ленится заваривать этот прекрасный напиток, хоть во френч-прессе.
Если понравилась статья, ставьте лайки, и я ещё много расскажу про чай...
