Съедобная лягушка - вид лягушки, который можно найти по всей Европе, который также известен как "Зеленая лягушка". Такая лягушка - плодородный гибрид 2-х других европейских лягушатников - пуловой и болотной, которые множились в ледниковые периоды, где они были изолированы близко друг от друга.
Такая лягушка находится в Центральной Европе и на севере до Германии и Эстонии. Южные популяции съедобной лягушки встречаются из Хорватии, через северную Италию и на юг Франции. Есть также изолированные группы населения в Швеции и Болгарии, которые, как считается, мигрировали из соседних стран. Съедобные лягушки проводят все свое время либо в воде, либо очень близко к воде и чаще всего встречаются в более спокойных местах рек и ручьев, где наблюдается медленный, но постоянный приток пресной воды. Говорят, что они предпочитают более открытые участки, а также часто можно заметить вокруг озер, прудов и болот.
В отличие от многих других видов лягушек, съедобная лягушка является дневным животным и поэтому наиболее активна в течение дня. Именно в это время лягушатники, скорее всего, будут отходить от воды, чтобы найти лучшие запасы пищи или, при необходимости, переместиться в другую часть воды. Съедобная лягушка - относительно одинокое животное, поэтому конкуренция за пищу снижается, но самцов часто видят сидящими вместе в группах во время сезона размножения, когда они пытаются переиграть друг друга за партнера. Съедобные лягушки проводят большую часть своего времени неподвижно сидя на грязных берегах, где они идеально маскируются под цвет кожи. Известно также, что в холодные зимние месяцы они переходят в спящий режим на суше.
Сезон размножения съедобных лягушек начинается в марте и обычно длится пару месяцев. Мужчины поют, втягивая воздух в свои голосовые мешочки и вытаскивая его из них, чтобы получить максимально высокое качество звука, так как самка больше всего привлекает самая громкая лягушка. После ухаживания за ней в озере, пруду или болоте самка откладывает в воду до 10 000 яиц в липкой массе, прежде чем оплодотворить их. При вылуплении головастиков может быть 0,5 см в длину и серо-коричневого цвета, а затем становиться до 7 см в длину до появления метаморфоза. Съедобные лягушки становятся половозрелыми зрелости в возрасте двух лет и могут жить до 15 лет.
Взрослые съедобные лягушки - плотоядные животные, выживающие только за счет еды других животных. Тем не менее головастики в основном растительностью питаются, хотя известно, что иногда их рацион питания дополняют водные микроорганизмы. Мелкие беспозвоночные, такие как насекомые, пауки, бабочки и мухи, составляют большую часть их рациона наряду с крупными водными животными, такими как рыба, тритон и другие лягушки, и даже мелкие птицы. Съедобные лягушки охотятся за своей пищей в течение дня и могут ловить пищу в прудах и даже на суше. Поступают даже сообщения о том, что лягушатники, стремящиеся к питанию, отрываются от воды на расстоянии до 500 метров.
Съедобные лягушки очень спокойно охраняют грязные берега, и это, наряду с маскировкой, очень затрудняет их обнаружение хищниками. Их глаза расположены близко к верхушке головы, что означает, что они также могут видеть опасность, когда их тело в основном спрятано. Змеи, совы и водоплавающие птицы являются основными хищниками съедобной лягушки, наряду с людьми, которые обычно их едят. Съедобные лягушки будут прыгать в воду и прятаться, если почувствуют приближение опасности, и издавать громкий визг, если их поймают. Популяции съедобной лягушки также находятся под угрозой в результате разрушения среды обитания, вызванного главным образом обезлесением и загрязнением воды.
Как следует из названия, съедобная лягушка используется людьми по всему континенту в качестве источника пищи, хотя чаще всего ее едят во Франции, где ноги лягушки часто подают в качестве национального блюда. Причина, по которой люди предпочитают эту лягушонку другим, не очень известна, но это может иметь отношение к их изобилию. Однако, несмотря на то, что лягушка все еще является одной из самых распространенных лягушек в Европе, она находится под угрозой исчезновения на большей части своего естественного ареала, поскольку все больше земель подвергается манипуляциям. Из-за своей проницаемой кожи они также особенно восприимчивы к загрязнению воды и мигрируют из районов, где качество воды ухудшилось.
Сегодня съедобная лягушка занесена в список видов, вызывающих наименьшую озабоченность в связи с исчезновением в ближайшем будущем, однако популяции в некоторых районах сокращаются. Они являются особенно приспособленными животными и способны обитать в искусственных водоемах. Однако имеется большое количество кормов и небольшая конкуренция за них со стороны других видов, при условии хорошего качества воды.