Миндальное молоко - это самое настоящее молоко из миндаля и воды.Рецепт домашнего миндального модока очень прост и не содержит химии,как магазинное.
Миндальное молоко имеет нейтральный вкус.Его можно добавлять в чай,кофе,варить на нём каши,делать смузи,коктейли.
Польза миндального молока:
1.Миндаль является одним из самых полезных орехов.По пищевым качествам этот орех питательней мяса,молока,рыбы,многих фруктов и овощей благодаря жирам,белкам и углеводам.
2.Миндальное молоко считается прекрасной заменой коровьему,у кого аллергия и непереносимость.
3.Хороший тонизирующий напиток;он поддерживает активность ума и укрепляет память.
Рецепт:
- 1стакан сырых(не обжаренных) миндальных орех.
- 3 стакана воды.
Приготовление:
Замачиваем миндаль на ночь в кипятке или как минимум на 4 часа.
Воду сливаем.Снимаем кожицу(снимается она очень хорошо).
Орехи складываем в блендер,добавляем1 стакан воды и перемалываем.Добавляем потом ещё 2 стакпна и тщательно перемалываем до однородной массы.
Процеживаес через марлю,сложенную в 3-4 слоя и отжимаем.
Храним в стеклянной банке в холодильнике 3-5 дней.
Жмых после процеживания не выкидываем он нам много где ещё пригодится.Из него можно сделать очень вкусные пенечья , полезеые и вкусные конфетки,добавлять в любую выпечку,смузи и каши.
Если хотите рецепт печенья или конфет с миндальным жмыхом пишите в коментариях,опубликую.
Благодарю за лайк и подписку,рада видеть у себя на канале!❤🤗
Приятного аппетита!🥜🍶
Кушайте и пейте здоровую пищу и будте здоровы!🌻