Будучи рожденной в большой и строгой Кавказской семье, вопросы готовки, уборки, умение вести хозяйство, шить, взять - стояли на первом плане. "Зачем получать хорошее образование и хорошую работу?! Готовить умеешь, чистюля, хороший жених придет сватать и будешь жить всю жизнь за сильной, мужской спиной", - так рассуждали мои родные.
На большую семью я начала готовить еще совсем малышкой. Конечно, это не блюда высокой кухни, это даже не блюда обычной кухни. Но с такими задачами, как почистить овощи на борщ, приготовить кашу на завтрак, сделать овощной салат, яичницу, я справлялась с великим удовольствием, и в очередной раз, смотря по субботам кулинарное шоу с Юлией Высоцкой "Едим Дома", мечтала о том, что в будущем буду вести такую же программу.
Сейчас быт современных женщин очень изменился. Не обязательно хорошо уметь готовить, чтобы удачно выйти замуж, тем более, чтобы прокормить себя и ребенка. Женщины стали очень самодостаточными, и какие-либо бытовые вопросы запросто может решить клининговая компания, частный повар, ателье в соседнем ТЦ, доставка еды, и этот список можно продолжать бесконечно. Дорогие женщины, но подумайте о том, как приятно будет Вашему супругу прийти с работы домой, и уже в прихожей почувствовать запах домашней еды. Или когда Ваш ребенок кушает кашки и пюре приготовленные Вашими руками, а не покупные из магазина. Еще есть неоспоримый плюс в пользе домашнего приготовления, и это то, что Вы сами знаете из каких продуктов Вы готовите, Вы можете на 100% быть уверены в том, что у Вас на кухне приготовлен качественный продукт, без добавления стабилизаторов, регуляторов кислотности, консервантов, "Ешек". Ведь даже заказывая еду из ресторана, Вы не можете знать наверняка, из каких продуктов и в каких условиях готовит повар. Ну и собственное удовольствие состоит в том, что Вашими, женскими, любящими и заботливыми руками, из простых овощей, куска мяса или рыбы,а может из муки и воды был приготовлен кулинарный, домашний шедевр.
Готовьте с любовью для Ваших близких!