У людей к грибам двоякое отношение. Все знают, что их можно есть. Все знают, что грибами можно отравиться. Всё больше людей узнает, что грибами можно лечиться.
С древних времён грибы были загадкой для человека. Они появились на земле раньше растений и животных. В настоящее время известно более 140000 разновидностей грибов.
Наиболее знакомы человеку шляпочные грибы, которые используются в питании.
Пищевая промышленность широко использует дрожжевые грибы.
Имеются плесневые грибы, которые доставляют неприятность не только человеку, но и животным и растениям.
- Грибы, по своей сути, паразиты. За время своего существования они очень хорошо приспосабливались к любым изменениям окружающей среды.
Учёные, изучающие грибы, утверждают, что если на земле произойдет катастрофа и все живое погибнет, грибы выживут. Они быстренько изменятся , приспособятся и выживут. Будет грибной мир на планете Земля.
