Всем привет и сегодня вас ждет ещё одна увлекательная статья. Сегодня поговорим о необычном чае, а точнее напитке из гибискуса. Берите чаёк, плед и садитесь поудобнее.
Гибискус - это потрясающий цветок, который можно заваривать в обычный классический чай, что в свою очередь удвоит полезные качества вашего напитка. Гибискус использовался в травяной медицине для лечения всего, начиная с нервных заболеваний и заканчивая простудой. Сегодня исследования подтвердили некоторые преимущества этого необычного чая для здоровья.
В этой статье я расскажу вам о растении гибискус и о том, как его можно заваривать. Я познакомлю вас с одним из моих любимых растений и покажу вам пользу данного чая.
Что такое гибискус?
Гибискус - цветущее растение, принадлежащее к семейству мальвовых, которое включает в себя десятки видов мальвы. Более 200 видов гибискуса выращиваются по всему миру от Соединенных Штатов до Азии и Африки. К этому виду относятся как многолетние гибискусные растения, кустарники и небольшие деревья, так и однолетние гибискусные тропические растения. К наиболее часто выращиваемым видам гибискуса относятся Hibiscus sabdariffa и Hibiscus rosa-sinensis.
Большинство выносливых гибискусных растений предпочитают тропический и субтропический климат. Они расцветают при солнечном свете - около 6 часов света - и лучше всего растут при посадке на влажную почву. Тропическое растение гибискус стало синонимом теплых мест отдыха, включая Гавайские острова, Флориду и тд.
Растения гибискуса также широко известны как мальвовая роза и роза Шарон. Они выделяются яркими цветами, цвет которых может варьироваться от насыщенных бордово-красных до ярко-оранжевых оттенков, а также розовых цветов. Растение цветёт в конце лета и при соответствующем количестве питательных веществ может давать большое количество цветов.
Как приготовить чай из гибискуса
Гибискусный чай готовится путем заваривания свежих или высушенных цветов гибискуса в кипящую воду. Чай из гибискуса известен в Центральной Америке как "Агуа де Ямайка", в Африке как зобо или биссап, а в Карибском бассейне как розель или щавель. Ну а уже мы с вами знаем его как каркаде.
Настой имеет кислый терпкий вкус и восхитительный цветочный аромат. Вкус часто описывают как аналогичный клюкве. Каркаде часто варят с небольшим количеством сахара, чтобы добавить приятный сладкий вкус к терпкому вкусу цветов. Благодаря красным цветам гибискуса получается яркий и ароматный чай бордового цвета.
Чтобы приготовить каркаде, доведите воду до кипения в большой кастрюле на плите. Добавьте горстку сухих цветов гибискуса и варите в течение 10-15 минут. Процедите цветы с помощью ситечка и налейте в чайные чашки. Украсьте кусочком лимона и подсластите с помощью меда или тростникового сахара по вкусу.
Преимущества и использование чая из гибискуса
- Укрепляет иммунитет
Каркаде содержит большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунитет.
- Забота о вашем сердце
Питье каркаде может помочь снизить артериальное давление при постоянном употреблении в течение длительного курса. Исследователи изучали влияние каркаде на лечение гипертонии. В исследовании участвовали 54 пациента, которые были случайным образом разделены на экспериментальную группу и контрольную группу. Результаты показали значительное снижение высокого артериального давления через 15 дней после начала употребления каркаде.
- Регулирует уровень холестерина
Гибискусный чай уже давно является основным продуктом индийской травяной медицины, такой как аюрведа. Он широко используется для лечения сердечных заболеваний и их симптомов. В одном клиническом исследовании изучалось влияние гибискуса на уровень холестерина у 90 пациентов с гипертонической болезнью. Исследователи обнаружили, что гибискусный чай помог повысить уровень хорошего холестерина ЛВП - средства защиты от сердечно-сосудистых заболеваний.
Жизнь с гибискусом бок о бок
У меня есть знакомые, у которых прекрасный частный дом с прекрасным садом и виноградником. У них растет гибискус, очень красивый. Пышные цветы и огромные, но они даже не знали, что полезный чай у них под боком растет. Конечно, растения гибискуса также добавляют красочность вашему саду. Но также вы никогда не лишены вкусного и полезного чая. Захотели, пошли сорвали цветов и заварили. Но по мне, самый вкусный каркаде получается из высушенных лепестков. Чай быстро и легко заваривается, его можно употреблять горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.
Пейте и наслаждайтесь прекрасным вкусом, цветом и самое главное пользой чая из гибискуса, он же каркаде! Будьте здоровыми! Спасибо за внимание! До новых встреч!