Если у вас вдруг залежалось варенье, то испеките с ним пирог к чаю очень вкусный и простой.
Ингредиенты:
- мука 4 стакана
- сливочное масло или маргарин 200 грамм
- яйцо 2 Штуки
- сахар 1 стакан
- густое варенье примерно 1,5 стакана
- разрыхлитель 1 чайная ложка с горкой или сода 1 чайная ложка погашенная уксусом
Смешиваем муку с разрыхлителем, а сахар с яйцами взбиваем до однородности
в муку натираем на терке маргарин или сливочное масло и растираем руками вместе с мукой в крошку
к мучной части добавим яичную смесь с сахаром и замешиваем тесто, оно должно получиться эластичным
тесто делим на две неравные части. маленькую часть кладем в какет и убираем в морозилку на 30-40 минут, а большую выкладываем в форму и распределяем по поверхности
далее выкладываем варенье
меньшую часть теста достаем из морозилки и натираем на терке. если нет времени ждать пока тесто подзаморозиться можно размельчить прямо руками или мелко нарезать и выложить поверх варенья. Пирог отправляем в духовку на 20-30 минут при 200 градусах. ориентируемся по румяной корочке на пироге
Все готово! Приятного чаепития!
Всем добра!