Традиционное русское блюдо из свинины и картофеля с добавлением соленых огурцов. Сытное, вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
% Свинина - 350 г
% Картофель - 600 г
% Репчатый лук - 2 шт.
% Морковь - 1 шт.
% МАРИНОВАННЫЕ огурцы (корнишоны) - 4 шт. или 6 шт.
% Растительное масло - 3 ст. л.
% Чеснок - 1 или 2 зубчика (по вкусу)
% Соль - по вкусу
% Вода - 200 мл.
% Чёрный молотый перец - по вкусу
Жаркое - это всегда сытно и вкусно! Существует очень много вариантов этого блюда, я же хочу предложить вам добавить к основным ингредиентам ещё и МАРИНОВАННЫЕ огурцы. Мясо получилось сочным, овощи нежными и мягкими, присутствует лёгкая, приятная и уместная кислинка от огурцов, а аромат у жаркого такой, что словами не передать! Для приготовления жаркого я воспользовалась мультиваркой.
Чтобы приготовить жаркое с МАРИНОВАННЫМИ огурцами в мультиварке, подготовьте свинину, картофель, лук и морковь, солёные огурцы, растительное масло, чеснок, соль, воду, чёрный молотый перец.
В кастрюльку мультиварки налейте немного растительного масла и положите в неё кусочки свинины, морковь, нарезанную соломкой, и лук, нарезанный полукольцами. Посыпьте мясо и овощи небольшим количеством соли.
Обжарьте мясо и овощи, включив режим "Жарка" или "Тушение". Добавьте в кастрюльку мультиварки нарезанные соломкой МАРИНОВАННЫЕ огурцы, всё перемешайте.
И переложите в кастрюльку мультиварки нарезанный не крупными кусочками картофель. Посолите картофель, влейте горячую воду и включите функцию "Тушение" на 1 час.
Через час откройте мультиварку, добавьте в жаркое измельчённый чеснок и чёрный молотый перец.
Жаркое с МАРИНОВАННЫМИ огурцами готово! Приятного аппетита, друзья :)
Благодарю Вас за просмотр! Подписывайтесь на мой канал. Если понравился рецепт, ставьте палец вверх
Вопросы и комментарии прошу Вас оставлять ниже под постом.
До встречи на моем канале! ;-)