ОФД «Такском» по данным с кассовых чеков проанализировал отечественный рынок общественного питания.
Аналитики выяснили, что в сентябре 2019 года продажи выросли на 1,5% по сравнению с сентябрем прошлого года.
Сезонные пики приходятся на март, декабрь и июнь. Средний чек составил 1125 рублей.
Больше всего за год — на 8% — спрос возрос в ресторанах быстрого питания.
Фастфуд оказался и лидером по самому низкому среднему чеку — 327 рублей.
Дороже всего трапезничать в ресторанах, средний чек 1575 рублей.
С большим отрывом по росту продаж среди других исследуемых городов лидирует Москва (8% за год), на втором месте Петербург (3,5%), на третьем — Казань (2,4%).
В Челябинске, Омске и Перми этот показатель практически не изменился.
В столице зафиксирован и самый высокий средний чек в заведениях общественного питания, 1452 рубля; самый низкий — в Челябинске, 810 рублей. В Волгограде показатель составил 850 рублей, в Перми — 950 рублей.
Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых оператором фискальных данных ООО «Такском». Всего проанализировано более 15 млрд кассовых чеков.
Вам также может быть интересно:
Энергетики набирают обороты, а сидр сместил шампанское
Меню для хвостатых. «Такском» сравнил цены на корма для кошек
На кондитерском Олимпе — печенье, пряники и вафли
Семь раз померь, один раз купи. Продажи обуви сократились на 1,85%
Полезная статья? Ваши лайки будут лучшей благодарностью!
Так мы поймем, что наиболее интересно нашим читателям, и подготовим еще больше полезных и интересных материалов.