Одна из картинок моих снов, была воплощена в этом году.
Самовар, стоявший посреди стола, с заварничком сверху, на красивом металлическом подносе, мёд и варенье в вазочках. Баранки, висящие на ручке. Серебряные ложечки в белых, расписанных красным горохом, фарфоровых чашечках на блюдцах.
Для меня самовар не просто предмет для нагревания воды, а символ семейного благополучия и достатка. Место уюта, где собирается вся семья. Место притяжения всех поколений.
Много лет проезжал мимо уличных продавцов всякой самоварной утвари, порывался купить, но и места не было где его применить, и денег жалко.
Однажды остановился, подошёл, указав на большой блестящий самовар, спросил цену.
- Двадцать тысяч.
- А почему так дорого?
- Так ему сто лет!
- А у вас нет чего-нибудь, что сделано вчера?
А в этом году на вопрос, что тебе подарить на день рождения, твёрдо ответил САМОВАР!
Недолгие поиски в интернете, встреча с продавцом, предложено было выбрать из трёх, почти одинаковых, из госрезерва, и я счастливый обладатель блестящего чуда объемом пять литров. В придачу за девять тыщ рублей отдали красивую, удобную трубу и мешок еловых шишек.
Кстати в истопке самовара есть свои тонкости, надо соблюдать определенные правила. Поскольку изделие собрано из вальцованых деталей, пайкой пищевым оловом, то нагревать его выше двухсот градусов нельзя. И прежде чем разжечь огонь, необходимо полностью наполнить ёмкость водой, у нас это пять литров, хватает и чай попить и посуду помыть. И следить, чтобы перед растопкой самовар был всегда полный. Закрываем крышку и опускаем разожженную лучину в топку, надев трубу, получаем сильную тягу, огонь разгорается.
Очень важно, чтобы дрова, которые вы подкладываете, были коротенькими чурками, лучше использовать шишки или кусочки древесного угля. Можно использовать щепки и обрезки досок, оставшихся после строительства.
Если вы забросите палочки, длиной равной высоты топки, то весь жар будет в верхней части и вода будет нагреваться долго, может даже закипеть вверху, а снизу оставаться холодной. Поэтому у меня и не получилось в первый раз быстро нагреть воду. А по правилам, пять литров закипает за пятнадцать минут.
После того как вода закипела, нужно снять трубу и закрыть топку колпачком-заглушкой, огонь быстро гаснет и самовар можно ставить на стол. Обязательно использовать металлический поднос, чтобы случайные угольки не прожгли скатерть.
Чай залитый кипятком в заварном чайнике можно поставить на конфорку над топкой, он долго будет оставаться горячим, сохраняя теплую домашнюю атмосферу.
Чаепитие возле самовара, очень приятная семейная традиция.
Пишите комментарии, задавайте вопросы.
Подписывайтесь на канал.