Все знают, что ирландцы знают толк в виски и умеют их делать. В настоящее время в стране наблюдается массовый рост интереса к их виски, и повсеместно появляются новые винокурни.
Это привело к тому, что некоторые старые производители провели ребрендинг, чтобы не отставать от своих новых конкурентов, были восстановлены старые семейные рецепты.
1. Redbreast 12 years old, 40%
Это одна из самых популярных марок ирландского виски. За свою историю бренд завоевал все возможные награды на международных конкурсах. В Ирландии говорят, что Redbreast можно сравнить по богатству вкуса с рождественским тортом. Рецептура флагманского 12-летнего виски остается неизменной вот уже более ста лет.
Redbreast 12 years old - самый продаваемый купаж из спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона и хереса. Может похвастаться сложностью вкуса и отличительными качествами виски Pot Still. Напиток золотистого цвета, с пряным ароматом фруктов, вина и ванили. Во вкусе выделяются нотки карамели, черной смородины, лакрицы. В послевкусии чувствуются оттенки корицы и шоколада. € 60,00
2. Bushmills Black Bush, 40%
Это классический купаж односолодового виски тройной дистилляции, созревающего в бочках из-под хереса Олоросо около 10 лет, смешанный с зерновым виски. Сбалансированность смеси находит выражение в богатом вкусе с фруктовыми нотами и оттенками ванили. Обладает глубоким интенсивным характером и уникальной гладкостью. Одинаково хорош в чистом виде и с добавлением кубика льда. € 32,00
3. Jameson Black Barrel, 40%
Названием напиток обязан бочкам двойного обжига из-под бурбона, в которых он выдерживается. Именно они придают конечному напитку неповторимый аромат, насыщают сладостью ванили и карамели. Основой купажа являются спирты из двух видов ячменя: соложеного и несоложеного. Выдержка осуществляется в условиях полной темноты.
Насыщенный букет изобилует оттенками тропических фруктов – нектаринов, гуавы, папайи. Вкус полнотелый, маслянистый, с интенсивными нотами фиников, грецких орехов и корицы. Послевкусие продолжительное, фруктовое, с древесно-пряными нотами. € 37,00
4. Greenore 8 Year Old, 40%
Это однозерновой виски, и один из немногих ирландских виски с двойной дистилляцией выдержанный в бурбонных бочках первого наполнения. Производится небольшими партиями на винокурне Cooley.
Вкус мягкий и шелковистый. Присутствуют медовые нотки в сочетании с миндалем и специями. € 60,00
5. Green Spot Single Pot Still, 40%
Green Spot очень популярный виски и один из немногих старых торговых брендов, которые все еще доступны. Виски Green Spot изготавливается непрерывным методом (pot still). Сочетание солодового и несоложенного ячменя, что придает ему довольно пряный вкус. Выдержка от 7 до 9 лет. Вкус имеет медовую гладкость и большим количеством специй. Послевкусие нежное и легкое, с большим количеством ванили и дуба. Этот виски очень ценится ирландцами в качестве послеобеденного напитка. Отлично сочетается с сигарой. € 60,00
Читайте также:
Топ-7 лучших марок ирландского виски