Ужин с Altos Las Hormigas в #СибирьСибирь — аргентинское вино и сибирская кухня
Ужин с Altos Las Hormigas состоится 25 октября в ресторане Дениса Иванова #СибирьСибирь
Русская кухня, по традиции, ассоциируется с крепкийми напитками и шампанским, но на самом деле все гораздо интересней. Wine not? В самом деле — почему не вино? Да, легкие белые прекрасно сочетаются с речной рыбой, а мощные красные партнерствуют с дичью. Так и родилась идея смелых сочетаний.
Ужин с Altos Las Hormigas — меню на винный ужин
пирожок с олениной и брусникой
грузди черные соленые
хрусты с печенью трески
муксун под шубой
боровики в сметане
томленый кабан с лесными грибами
или
строганов по-алтайски из оленины
Пробуем с вином сорта Bonarda (на аргентинской земле он сильно отличается от итальянского) и сравниваем три разных мальбека Altos Las Hormigas: Malbec Reserve, Malbec Terroir и Gualtallary Malbec.
Дегустацию проводит представитель винодельни Altos Las Hormigas Хавьер Гомес.
Сомелье #СибирьСибирь Дмитрий Коршун.
Шеф-повар Евгений Кузнецов.
Ужин состоится 25 октября в 19 часов.
Билеты на винный ужин можно приобрести по ссылке: https://altos.ticketforevent.com/?draft_mode=on
Стоимость ужина — 5800 р. Количество билетов ограничено.
#СибирьСибирь
sibirsibir.ru
Смоленская ул., 8